茶叶机械知识问答
成型颗料体,代替繁重的人工包揉作业,提高工效数倍,而且外形更加美观、色泽更加翠绿,大大提高了茶叶的品质,真正实现了高产量、低故障、低消耗、整机一人操作,是目前最先进的茶叶整形机械。
6CRQ系列转子式茶叶揉切机
本机适用于绿、红碎茶的揉切作业。将经过萎凋和初步揉切的茶坯,由进茶口经螺旋推进器进入机腔,在筒壁筋条的配合下,受到较强的滚揉、绞切作用,在经切刀花盘的切碎作用之后,进而受棱刀板的适当搅切揉搓而排出机腔。
6CR-25揉捻机
6CR系列25型揉捻机适用于名优高档茶的揉捻作业,具有结构合理,条索紧细,成条快,破碎率低,叶细胞破损率适度,耗电省等特点,是加工毛峰、碧螺春等卷曲型名茶的理想机械。
它主要设有一莲花座,一传动组,及一卷布杆,莲花座设有数片莲花片由传动组带动莲花片做开、合之动作,对茶叶进行揉捻及压缩,并由另一驱动马达带动莲花座旋转,并配合卷布杆,将布质袋自动绕卷成结,令布质袋之容置空间逐渐缩小,达到对茶叶双重揉捻及缩小体积之功能。
茶叶在揉捻过程中成型并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行氧化,利于茶叶发酵。名优茶揉捻机械用于名优茶加工中的揉捻作业,目的是使茶叶卷曲成条,适度破坏叶细胞。名优茶揉捻机的型号较多,以揉桶直径分为6CR- 25型、6CR- 30型、6CR- 35型、6CR- 40型、6CR- 55型、6CR- 65型。
茶叶机械操作的利与弊,茶叶机械化操作的未来趋势是什么?
从传统农业向现代农业迈进的过程中,机械的作用不可小视。可以说,没有机械的进步,就没有农业的发展,更没有农业的产业化与现代化。茶叶生产业也不例外。茶叶机械的广泛应用,降低了劳动强度,提高了生产效率,确保了茶叶品质。
目前我国许多产茶省的茶叶加工为手工加工生产,工价高,导致加工制作成本高、效益低,制茶出茶率不高,经济效益低下。为了能从根本上提高茶叶生产效益,推广新茶叶机械、新技术是实现茶农节本增效的关键。茶叶机械操作方便,机动灵活,制茶效率高,比人工制茶可提高工效5倍以上。每台每天可制作干茶10多公斤,相当于7个制茶工的制茶量。机械制茶与人工相比节省成本80%左右。与此同时,部分拥有茶叶机械的茶农在搞好自己家茶叶机械加工的基础上,还大量收购其他茶农的鲜茶叶进行加工,提高了机械使用效率,也增加了自己的收入。由此可见,使用茶叶加工机械可以大量节省劳力、节约成本,确保及时制茶,实现茶园增收、茶叶增效、茶农增收,发展茶叶加工机械化是增加茶农收入的有效途径。
有利就有弊,茶叶机械操作的不利因素在于:首先鲜叶品质不及