茶叶机械知识问答
,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。
茶叶干燥中应用微波干燥具有以下特点:
1、干燥速度快。
2、产品质量好,由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀,同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。
3、单元与单元的连接为积木式,安装方便。
4、加热均匀,控制及时,操作简单,维修方便。5、每单元均有一个独立的小微波源,由控制箱控制。6、操作简单,控制及时,维修方便。
茶叶液压打包机
茶叶液压打包机可以将各种茶青(炒完后)挤压成长方体,使原本叶状的茶青成型颗料体,代替繁重的人工包揉作业,提高工效数倍,而且外形更加美观、色泽更加翠绿,大大提高了茶叶的品质,真正实现了高产量、低故障、低消耗、整机一人操作,是目前最先进的茶叶整形机械。
6CRQ系列转子式茶叶揉切机
本机适用于绿、红碎茶的揉切作业。将经过萎凋和初步揉切的茶坯,由进茶口经螺旋推进器进入机腔,在筒壁筋条的配合下,受到较强的滚揉、绞切作用,在经切刀花盘的切碎作用之后,进而受棱刀板的适当搅切揉搓而排出机腔。
6CR-25揉捻机
6CR系列25型揉捻机适用于名优高档茶的揉捻作业,具有结构合理,条索紧细,成条快,破碎率低,叶细胞破损率适度,耗电省等特点,是加工毛峰、碧螺春等卷曲型名茶的理想机械。
它主要设有一莲花座,一传动组,及一卷布杆,莲花座设有数片莲花片由传动组带动莲花片做开、合之动作,对茶叶进行揉捻及压缩,并由另一驱动马达带动莲花座旋转,并配合卷布杆,将布质袋自动绕卷成结,令布质袋之容置空间逐渐缩小,达到对茶叶双重揉捻及缩小体积之功能。
茶叶在揉捻过程中成型并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行氧化,利于茶叶发酵。名优茶揉捻机械用于名优茶加工中的揉捻作业,目的是使茶叶卷曲成条,适度破坏叶细胞。名优茶揉捻机的型号较多,以揉桶直径分为6CR- 25型、6CR- 30型、6CR- 35型、6CR- 40型、6CR- 55型、6CR- 65型。
目前,在茶叶机械制造上出现了哪些重要技术革新及发明?
茶叶机械是指加工茶叶所用的机械设备。他包括采茶机、包揉机、 松包机、筛沫机、摇青机、除铁机、抖筛机、拣梗机、圆筛机、滚切机、磨光机、解块机、理条