茶叶烘焙技术的探讨|茶叶烘焙

之，制茶者，能将茶中的“物本伤害”排除而达到气清、质醇、韻雅、香远、饮之心怡、不伤身，如此对业界对消费者是双赢，也是双利。
〈六〉 烘焙技术相对于目前茶叶市场的探讨（三）
A、为广泛，可延伸到制造茶酒，亦可制造不必添加防腐剂成人工香精，甘料且无 伤害身体的鞣酸成份，是为真正的保健饮料。
也可做香醇可口的奶茶或添加到面条、面包、糖果内使其爽口不腻，虽然目前市面已有相同的产品，但因茶中的缺点没有排除，相对的影响品质也就无法畅销。
B、一家茶行、茶艺馆若能拥有正确的烘焙技术，则其对茶艺、茶道的认知也就提升，因此能教育消费者，领导消费者共同享受饮茶品茗的乐趣。
注：最为成功的领导者就是先能领导自己。
〈七〉 后言：
A、我将个人所研究的“弗茶式烘焙”法在此表述，只想为茶界尽一己薄力，更重要的是为消费者健康着想。
今发表之言论，骥盼能达到抛砖引玉的功能，希望有更多的先进前辈能将宝贵的研究与成果奉献于茶界。
B、 最后，个人愿将所研究的成就，透过有效益于广大茶界个个产茶区的一种方法来传授出去。

茶叶烘焙技术的探讨
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