茶园的施肥与管理技术|茶园管理标准
摘要 概述了茶园优化施肥的基本原则和技术,总结茶园的管理技术,以为茶树园管理提供参考。
关键词 茶园;施肥;原则;方法;管理技术
中图分类号 S147.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2011)12-0274-02
茶树作为一种多年生木本科常绿植物,一年中多次采收嫩梢、嫩叶,养分消耗大。就茶树栽培而言,要想获得高产、优质,土壤营养是最为密切的因素之一。
可以说,肥料是茶树的粮食,是茶树高产、优质的物质基础。因此,施肥的重要性一直为人们所认识和重视。但是由于种种原因,茶园施肥中还存在不少问题。
一是最近几十年来,由于片面强调施用化学氮肥,造成了茶园土壤中氮、磷、钾及其他营养元素之间比例的失调,出现了氮肥增产效果下降、土壤理化性质恶化、茶叶品质降低的趋势。二是茶园施肥方法简单,缺乏经济性和合理性[1]。随着茶叶生产集约化的发展和向市场经济的过渡,茶园施肥已由过去单纯以增产为中心转向以品质和效益为目的。因此,茶园施肥应根据茶树不同生育期、土壤肥力状况以及季节、气候等实际情况,选择无公害茶园宜使用的肥料种类,因地制宜地制定合理的施肥方案,才能达到既增产提质又符合茶叶卫生质量要求的目的。现将茶园施肥与管理技术介绍如下,以供参考。
1 茶园优化施肥的基本原则
一是有机肥与无机肥相结合,重施有机肥。有机肥养分完全,比例协调,可以改善土壤理化性状和生物特性,提高土壤肥力,减少养分固定,提高肥料的利用率。同时,施用无机肥可以满足茶树旺盛生长期对氮、磷、钾等元素的大量需求[2]。
二是基肥与追肥相结合。
三是春茶追肥与夏秋茶追肥相结合,以春茶追肥为主。春茶的品质、产量、产值是茶园经济效益高低的决定性因素,要充分发挥春茶生产的优势,做好春茶生产前催芽肥的施肥工作。
四是追肥以氮肥为主,并与磷、钾肥和微量元素肥相结合。茶树是叶用经济作物,鲜叶的采摘会带走大量的氮素,凡投产茶园都应以氮肥的施用为主,配合磷、钾等其他肥料,使茶树对各种元素均衡吸收和利用。
五是以茶树根部施肥为主,并与叶面施肥相结合。六是茶园施肥必须根据茶树品种、茶园类型、生态条件等,因地制宜灵活掌握,才能充分发挥肥料的效果。
2 合理搭配营养元素
氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)称为肥料三要素,镁、锌、硼等为微量元素。茶树生育期不但需要大量元素,同时也需要微量元素。在不同生育期三要素