茶园管理技术|有机茶园管理
一、管理的目的、范围和重心
茶园从栽培以后,除了采摘以外,一切农业技术工作,均属于管理的范畴 ,主要包括中耕、除草、施肥、土壤改良、抗旱保湿、病虫防治、茶树修剪整形等,管理的目的在于克服茶树健壮生长与环境条件的矛盾,以保证茶树全苗、壮苗、速生、高产、优质和持续增产。茶树的不同年龄,不同的生长阶段,不同的立地条件和环境,矛盾的表现各不一样,需要因时而异因园而别采用不同的措施加以解决,总的来说,应该把茶园的土壤管理,即耕锄施肥作为整个管理的重心,把抓好土肥工作作为实现高产优质的基础,并以此作为全部茶园管理的指导思想。
二、抗旱保苗
1、中耕与浅耕:用于疏松土壤,增加透水性和持水能力,割断表土毛细管,减少蒸发,同时,中耕可以加厚土壤的活土层。
中耕时间:除干季高峰期外,各月都可以进行,深度15—20厘米。亦可结合秋冬深耕(20—30厘米)施有机肥进行,对粘性重,板结的土壤要加强中耕。
如果耕作的时间推迟到干季,则深度应相应减小,原则是雨季末深,旱季初浅,旱季不耕。有灌溉条件的可以在旱季浅耕。
2、覆盖:用以保持土壤水分,降低表土温度,减少杂草。在雨季末,砍积无种杂草,覆盖于粘重板结的土壤上,盖前深耕施基肥,中耕或浅耕,盖草厚8—10厘米,草上再压土。
直播的茶园播种带,可采用塑料膜覆盖,以提高出芽率。(大部份发芽时扒开土,揭去覆盖物)。
3、灌水:凡有条件的地方应在旱季对茶园进行浇灌,沟灌和喷灌的开始时间,用水量和周期应视茶树大小而定,茶树越大越耐旱,土地越干耗水量越大,茶树越小周期要求更短,喷灌比沟灌省水,效果也好,一般情况来说,二月下旬开始,第一次降足雨后停止,每亩用水20—30立方米,7—15天灌一次,注意用沟灌时,流量不可太大,以免冲坏茶园,茶园灌溉应在雨季末就作好机具和水源沟渠准备。
三、茶园施肥
1、目的:补充和增进茶园土壤养份,改善土壤理化性质,调整土壤微生物活动,加速茶树健壮生长。
2、原则:经济有效,少量多次,雨季多,旱季少,与修剪采摘紧密配合,基肥与追肥配合,基肥为主;有机肥与无机肥配合,有机肥为重。实行三看施肥,看天气(如大旱时不施,大雨前不施)看地力(看园土的肥瘦,质地的轻重等),看茶树(树龄、生长阶段,生长势、修剪与否,采摘情况等),适情适法适量。
3、追肥
(1)时间:根据茶树地上部年生长周期的生长休止规律和修剪采摘情况而定,一般应在休止末期或生长初期,每轮茶或一季茶采