建立现代茶园管理制度|生态茶园管理
摘 要:云南省目前现有茶园面积近37.3万hm2,应该在稳定现有面积的基础上,稳步推进高优生态茶园的改造建设,建设改造中应当注意建立现代茶园管理制度,达到优质、高产,生态有机,适应现代机植机耕机采技术、网络数字化管理技术,土壤、农残等指标监控检测技术的管理目标。
关键词:古茶园;高优茶园;现代茶园;管理制度
1 茶园分类
茶园可分为:古茶园、老茶园、高优生态茶园、有机茶园;60或者100年以上可视为古茶园(连片667m2以上);30年以上为老茶园(80年前种植);90年代起种植的为高优茶园,通过国际认证评估的茶园为有机茶园。
品种:95%以上为大叶种,孟库大叶种,茶果、实生苗栽植,有少部分细叶种;90年代起优良品种得到发展,无性系、扦插苗,有云抗10号,凤9号、清水3号等优良品种发展较快较多。
高优生态茶园:茶树品种优良,高产优质,种植在没有任何污染,无性系扦插,海拔在800m以上的茶园为高优生态茶园建设。
有机茶园:有机茶园是按照有机农业的方法进行种植,符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质。
现代茶园:高产优质外,能适应现代种植机械、采摘设备技术,现代网络数字管理技术,卫星定位管理技术,喷灌等。
2 稳定面积、提高质量
到2011年云南省茶园面积已达到了37.3万hm2,是全国第一,茶叶产量20多万t,茶园单产量平均不到40kg/667m2,所以我认为云南省在茶叶产业的发展建设上应当注重提升茶园单产,在提质增量上大做文章,在现有茶园面积的基础上大力发展、改造建设高优茶园,改良品种,加大管理力度,增加投入,技术改造,品种改良,春、夏、秋间管护,对茶园施行春夏秋的薅锄,铲草深埋,保持水土养分,土质松软,推行引水喷灌,从基础管理入手,有计划的推行现代茶园管理建设,特别是有机茶园建设。使茶树保持充足的养分,绝大多数的茶农,注重对茶树的掠夺,忽视对茶树的管护,杂草纵深,土质坚硬,严重营养不良。造成产量低,质量差,全省37.3万hm2茶园,高优茶园只不过占20%~30%。如果把70%的老茶园,每年进行10%~15%的低产茶园改造,使之单产达到40~60kg时,茶叶产量达到30多万t,产值可达到200多亿元。
3 逐步推行现代茶园管理制度
有机茶园在云南37.3万hm2茶园中,所占比例不超过5%。许然通过了国际认证,达到有机茶园的标准要求,但在管理上还比较滞后,因为绝大多数的有机茶园都是在1200m以上的高山平凹,气候,土壤等各项指标都进行严格的评估检测,方源100m外无任何种植庄稼及有