茶园的施肥与管理技术|茶园管理标准
施用量以及是否合理搭配，都直接影响茶树的生长发育，也直接影响茶叶的产量与质量。
例如：幼龄茶树是树冠和根系生长发育最旺盛的阶段，对磷、钾肥的需要量比成年茶树高，而成年茶树由于新梢的旺盛生长与采摘，对氮肥的需要量则比幼龄茶树高。
目前，大部分茶园存在缺磷、钾、镁和锌元素的现象。因此，根据不同类型的茶园，全年氮、磷、钾三者的配合施用比例不同，幼龄茶园N∶P2O5∶K2O施用比例为1.5～2.0∶1∶1，成年茶园N∶P2O5∶K2O为3～4∶1∶1.5～2.0，达到茶园平衡施肥。同时，应增施有机肥，配合施用含镁、锌元素的肥料。
3 茶园优化施肥技术
3.1 土壤施肥
3.1.1 施肥量。具体如下：①基肥。幼龄茶园每年施农家肥7.5～15.0 t/hm2；采摘茶园每年施农家肥22.5～37.5 t/hm2，或将农家肥与化肥混合施用。②追肥。追肥以施速效氮肥为主，基肥用量少或质量差的田块，追肥可多施一些；基肥足的田块，追肥可少施。一般生产150 kg干毛茶，需纯氮15.0～22.5 kg（尿素32～48 kg）。
3.1.2 配肥比例。具体如下：①施肥比例。基肥以有机肥为主，一般占茶园全年施肥量的40%。春、夏、秋3次追肥的比例都按40∶30∶30或50∶25∶25分配，应重施春肥。②氮、磷、钾的配合比例。一般幼年茶园以1∶1∶1或1∶1.5∶1.5为宜，三至四年生茶园宜采用2∶1∶1或2∶2.5∶1；投产以后提高氮素的比例，以4∶2∶1或3∶2∶1较好。三要素的配合比例要因地制宜。
3.1.3 施肥时期。具体如下：
①基肥。茶树基肥主要保证茶树入冬以后根系活动所需要的营养，同时为翌年茶芽萌发提供养分，施用时期主要在茶树地上部分停止生长后立即进行，宜早不宜迟，一般在10月中旬至11月上旬，最迟不超过11月底。
②追肥。追肥作用主要是补充茶树生长发育对营养元素的需要，促进生长，达到持续高产、稳产的目的，追肥有催芽肥和夏秋肥之分。催芽肥于开春之后施用，可促使茶芽早发、多发、齐发和壮发。
因此，施肥要及时，茶树经过春茶的旺长和采摘之后，势必要消耗茶树体内大量营养物质，只有及时补充，才能保证夏秋茶正常生长[3]。春茶结束时，应及时进行第2次追肥，夏茶结束后进行第3次追肥。
3.1.4 施肥次数。茶树全年萌发4～5轮新梢，生长期较长。因此，除施基肥外，还要施3～4次追肥。
3.1.5 施肥方法。具体如下：①施肥位置。茶园施肥要相对集中，幼龄茶园要穴施或点施，成龄茶园从茶丛蓬面垂直向下（茶树上方）开沟施肥，以防肥料流失。②施肥深度。基肥要深施，一般成龄茶园深施20～25
