茶园管理技术|有机茶园管理
、复荫植物的管理
1、短期遮荫植物的种植与管理:茶地开挖好整理好之后,应在4—5月间,降第一次足雨前后,在梯坎外缘或在两茶行之间,播种速生绿肥(如三叶豆、白花灰叶豆、大叶猪屎豆、猪屎菁、太阳麻、金光菊等)。播种时穴距50厘米,并列二行。行距25厘米,穴深3厘米。每穴用种5粒。每塘施一把草木灰,一把腐熟厩肥。用细土覆盖,播种后,防止人畜踩踏,出苗后,及时小心清除园圃杂草,在旺盛生长期,遮荫过密时,应疏砍一部份枝叶,可以刈割作为肥料。遮荫一年或二年之后,即可连根挖出。
2、遮荫树的疏枝整形:遮荫树、行道树在定植1—3年之内,应修砍侧枝,以保证在2.5—3米内为单轴生长。在树高5米以上时,进行定型修砍,留桩2.5—3米刈砍,刈砍时,注意不要将刈桩的皮搞破,树干搞裂,砍下的枝梢树叶作为绿肥,枝干作为燃料。台刈后,要清除过密的分枝,并随时把刈桩上的低位分枝全部抹掉,使分枝集中在刈口附近,2.2米以下无分枝。
3、遮荫树间伐 :定植3—5年以后,树荫逐渐浓密,为保证茶树光照, 必须将过密的枝叶逐年疏掉,此外还要将过密的植株疏伐掉或间株疏伐,保留10米株距10米行距,以形成合理的覆荫结构。
七、茶树修剪
1、目的:(1)除去顶端生长优势,导致地上部营养再分配,促使腋芽侧枝萌发抽生,调整分枝的部位和角度,使茶蓬扩大, 育成宽阔的采摘面。
(2)把茶蓬控制在适宜的高度。
(3)对衰老的枝条进行复壮。
(4)剪除某些病虫害枝叶。
2、定型修剪:第一次,在苗高35—50厘米时,于离地20—25厘米处,剪去主梢,侧位枝不剪。第二次,在一级侧位枝形成次生梢时,从分枝部位算起,留15—20厘米剪去次生主梢,其余枝条不剪。第三次,当二级生主梢形成(梢长30—40厘米)后,留梢长10—15厘米剪去二级次生主梢。第四次,整个树冠达100厘米左右高时,距地65—70厘米剪平。以后在打顶情况下每次修剪提高8—10厘米左右,最后定型在90厘米高度。时间:修剪时间主要取决于茶树枝梢生长的长度。原则上第一、二、三次宜在生长旺期进行,第四次以后,宜在枝梢生长缓慢的时候进行,可以缩短上层节间长度,于加密生产小枝有利。
3、轻修剪:目的是控制高度,发展宽度,更新复壮生产枝。
在经过一个相当长的采摘期后,茶蓬超过了控制高度,或枝条结节过多,发芽瘦弱,或因茶叶放老,花蕾密生,即应进行轻修剪,剪定部位有深浅之分,顺序由浅入深。浅修剪者,在定型高度以10—20 厘米范围内,深修剪者在定型高度以上5—10厘米以内。爬地匍匐枝应同时剪去。
4、重修剪与台刈:当茶树连续进行多次轻修剪之后,该修剪部位的复壮发芽能力已经衰退,发芽细弱,驻芽增多,应于定型高度以下10—20厘米处实行重修剪,或因茶树发生了严重病虫害生机难以恢复时。亦应进行重修剪,将病虫枝叶清除园外烧毁。
当茶树进行多次重修剪,深度越来越增加。可距地10—15厘米处将茶树台刈。去掉全部树冠。台刈时,可用利刀、锯等工具,要求刈桩平滑,不裂不损,上面覆以牛粪、稀泥。减少水分蒸发。
5、修剪与管理采摘的关系
(1)修剪与中耕施肥。定型修剪与轻修剪之后,及时进行深10厘米的浅耕,追施氮化肥或速效农家肥;重修剪与台刈之后,要进行深中耕,施有机质基肥,掺施化肥。
(2)修剪与病虫害防治,有严重的常见多发病虫害的茶园,在修剪时期上,可适当调节,以达到通过修剪消灭病虫害的目的,如茶梢蛾、蚧壳虫等都可根据当地发生规律,在幼虫孵化盛末期,进行修剪,就可大大减轻以后的危害程度。
(3)修剪与采摘的配合:在大面积采摘茶园中,可以把茶园分片,各片修剪时期调整错过20—30天,可以降低下树“洪峰”,便于劳力安排,保证茶叶质量。
除整形浅修剪外,各种修剪在剪后第一轮茶芽的采摘中,要特别重视两点:第一,芽要养到一芽三叶以上,第二,绝对禁止抹光头,坚决贯彻留叶采。
定型修剪与重修剪、台割后的茶树,要实行封园养树,绝对禁止采摘,这是成败关键。
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