清宫贡茶实录
小了商业贸易的范围。清人阮福于道光五年(公元1825年写的)《普洱 茶记》中所说:“普洱 茶于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖”就反映了这个现象。但从另一方面来看,贡茶制虽有弊端,但列为贡茶的茶类即是精品,普洱 茶于雍正七年(公元1729年)列入贡茶案册,清宫品重普洱 茶的风尚得以传扬,故有“普(洱)茶名重天下”之说和“普洱 茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”的历史记载,从而打造了普洱 茶的历史地位,造就了普洱 茶成为闻名中外的世界名茶。
普洱 茶为何被列为贡茶?历时200多年而不衰?贡茶数量每年岁贡都有增加,一直深得清王朝帝王将相的青睐,其主要原因就是清皇朝满族祖先是中国东北地区的游牧民族,日常饮食以肉食为主,进入北京成为帝王贵族后,养尊处优,饮食都是山珍海味,需要一种助消化功能强的茶叶饮料,而普洱 茶正好具备了这种特性。普洱 茶的特性,明、清时代人士早有体验,并有多种文字记载,明代崇祯进土、懂医学的学者方以智在《物理小议》中写道:“普(洱)茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。”清朝乾隆年间学者赵学敏在《本草纲目拾遗》里说得很清楚:“普洱 茶,大者一团五斤,如人头式。名人头茶,每年入贡,民间不易得也。有伪作者,名川茶,乃川省与滇南交界处人士所造,其饼不坚,色亦黄,不如普洱 茶清香独绝也。普洱 茶膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。《思茅厅采访》中有载“普洱 茶帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用”普洱 茶所具有的这些特性,正好迎合了清王朝的生活需要。普洱 茶作为贡茶进入北京清皇宫廷后,皇宫成员都要品尝,经过同各地送来的贡茶进行比较,发现普洱 茶茶味与茶性都不同于其它地方的小叶种茶,普洱 茶帮助消化的功力最强,并有治疗、保健作用,普洱 茶浓厚和特殊品质的茶性,非常适合清宫贵族们的品饮口味,于是普洱 茶被长期列为贡茶,清皇朝贵族们认为普洱 茶不但是最好的饮料,还有药用价值。普洱 茶贡品中的女儿茶、普洱 茶膏、人头茶,深得帝王、后妃及贵族们的特别常识,清宫中以饮普洱 茶为时尚;以普洱 贡茶作为礼仪活动和尝赐用茶:以普洱 茶作为国礼赠送。从雍正七年(公元1729年)开始,普洱 茶正式被列为贡茶。直到光绪三十年(公元1908年)因地方混乱,盗匪蜂起,才得以借机停止了交纳普洱 贡茶一项,但普洱 贡茶在清宫中已经饮用了将近200年之久。
普洱 贡茶是在清代普洱 府思茅厅的监制下,由思茅同知采办。每年茶农们将春天最好的茶叶采收后加工成芽茶、蕊茶、团茶贡给皇上。当时进贡的普洱 贡茶由于采制精细、包装完善、运输途中又倍加小心,已成为普洱 茶精品中的历史产物。随着时光的积聚,普洱 贡茶历史的味道已经越来越重,越来越浓。同时,由于存放贡茶的北京故宫的特殊性,虽然经历了改朝换代和历史的变迁,中华民族众多的珍贵历史文物仍然得以存留于世。普洱 贡茶虽然也历经