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白茶文化-介绍中国白茶文化、白茶文化起源、福鼎白茶文化、安吉白茶文化、白茶历史文化等白茶文化知识。

【白茶文化】主题列表

福鼎做茶歌||福鼎茶文化

李招纯演唱兰清盛采录正月时节载茶天，雨水绵绵人当闲；奴娘双双载茶树，满山满岗茶成行。二月时节是春分，茶树抽笋二三寸；娘那快活郎欢喜，新茶抽笋满山中。三月做茶三月三，茶树开根心抽长；表妹采茶郎做买，拿去番边卖银两。四月做茶日又长，头茶摘了二茶上；...[阅读全文]

福鼎拣茶歌|福鼎茶文化

黄宗维演唱黄攀仪采录正月拣茶是新年，苏州茶客出门庭；上村茶妹已去了，下村茶妹未起身。二月拣茶茶抽芽，寄信茶妹绣红花；茶妹红花绣得好，苏州茶客心喜欢。三月采茶三月三，所有茶妹都到来；茶妹拣茶拣得好，茶叶作佳真好销。四月拣茶立夏天，拣茶阿妹在身边；...[阅读全文]

福鼎白茶的历史|白茶起源

一、千年白茶见证白茶历史 2009年西安古墓惊现千年极品白茶不仅见证了白茶的历史和悠久的文化，也再次有力证明福鼎系白茶原产地和近年来国内外有关方面对白茶历史的研究和发现，同时也印证了茶业界一直以来流传的一句话：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。 ...[阅读全文]

白茶发源地|白茶历史

关于白茶的发源地，学术界向来存在较多的争议。但是，这个问题可以从白茶茶树种的原产地和白茶的创制时间两个方面来看。袁弟顺指出，白茶最早是采摘菜茶（有性群体种）鲜叶制作，之后才用水仙、福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶等制作白茶。据陈椽考证，大...[阅读全文]

古今“白茶”相同吗？|什么是白茶

古今“白茶”相同吗？|什么是白茶

“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”《神农本草经》中的这则记载，常常被人们当作中华茶叶文明的开端。于是，有人便抓住“不炒不揉”的工艺特点将这4000多年前的“茶”附会为白茶。湖南农学院（今湖南农业大学）教授杨文辉认为，“由于茶叶生长的季节性...[阅读全文]

福鼎采茶歌|福鼎茶文化

兰阿瑶演唱黄攀仪采录正月采茶是新年，抱石投江钱玉莲；绣鞋脱在江边口，大叫三声王状元。二月采茶桃花舟，且说香莲陈世美；有情有义秦氏女，无情无义陈世美。三月采茶百花开，苏秦求官应回来。堂上爹娘不理睬，妻子不肯下楼来。四月采茶茶叶长，甘罗十二为丞相；...[阅读全文]

古人游记中关于太姥山茶的记载|白茶文化资料

古人游记中关于太姥山茶的记载|白茶文化资料

明·林祖恕《太姥山记》：级穷小径，出沂流未十里为天源庵，……大赏异之之，因箕坐谿畔，取竹炉汲水，烹太姥茗啜之，然以主人病后不堪久坐，乃别。过桥，即圆潭庵。明·陈仲溱《游太姥山记》：初一从锦屏右转，好峰奇石沉在竹木之中，竹大五围而交枝接叶，...[阅读全文]

有关太姥山茶的古诗|白茶文化资料

有关太姥山茶的古诗|白茶文化资料

《梦游太姥》（摘）明·林爱民（嘉靖甲辰进士）一僧辟谷可旬日，煮茗只向石底开。《太姥山中作》明·谢肇淛（万历壬辰进士，著《太姥山志》三卷）崎岖历尽扣山家，日午山峰已放衙。到处探云笻竹杖，入门迎客海棠花。野猿竞采初春果，稚子能收未雨茶。自分鹿麋踪踪久...[阅读全文]

白茶知识篇|白茶文化资料

【名称】：白茶【产地】：福建福鼎、政和、松溪、建阳等地【简介】白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,...[阅读全文]

白毫银针|白茶文化资料

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿...[阅读全文]

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