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【中国茶文化】主题列表

唐代茶业发展的主在原因|中国茶文化

唐代茶业发展的主在原因|中国茶文化

唐代茶业发展的主要原因有四。其一，是盛唐经济、文化的影响。在六朝以前，我国饮茶还很不普遍，《膳夫经手录》称，“至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多”，那么，为什么茶业是在开元天宝以后才慢慢兴盛起来的呢？毫无疑问，这是与当时的社会经济直接相联...[阅读全文]

中国饮茶起源与发展|茶文化的摇篮

中国饮茶起源与发展|茶文化的摇篮

关于茶文化的发轫地，在明以前的文献中，包括茶圣陆羽的《茶经》，都无人涉及过。直到清朝初年，在顾炎武的《日知录》中，才明确提出这样一种看法：“槚之苦荼，不见于《诗》、《礼》。而王褒《僮约》云：‘武都（阳）买荼’；张载《登成都白菟楼诗》云：‘芳荼冠六...[阅读全文]

关于茶名与茶字起源|中国茶文化

关于茶名与茶字起源|中国茶文化

茶字出巴蜀关于茶名茶字，我国历史上称谓和写法极其复杂。笔者参加《中国茶叶大辞典》一书词目的草定，以茶名和茶字的词目来说，不算“草中英”、“酪奴”、“草大虫”、“不夜侯”、“离乡草”等谑名趣名，还有荼、?、槚、桡、蔎、茗、荈、葭、葭萌、椒、茶、?茶、...[阅读全文]

浅谈中国茶文化|茶叶论文

【摘要】中国作为茶的故乡，茶文化也是被许多的了解和认可的。本文就茶与中国文化做了认真的分析和探究，也介绍了茶的起源与茶功效等，中国茶文化是值得弘扬和发展的。　　【关键词】饮料；茶文化；中国文化；茉莉花茶　　　　茶和可可、咖啡被列为是世界三大饮料...[阅读全文]

中国茶文化的特性|茶论文

浅谈中国茶文化的特性摘要：中国茶文化博大精深，意蕴深厚。中华茶文化因时代不同，茶类不同而形成不同类型的茶道和仪式，并不刻意追求繁文缛节，而是着意于品尝和发挥各种茶类的色香韵味，追求一种融洽宽松的气氛，达到“释躁平矜，怡情悦性”的精神境界、其茶道...[阅读全文]

传统茶学的由盛转衰|中国茶叶科学

传统茶学的由盛转衰|中国茶叶科学

在近代茶叶科学出现以前，我国有关茶的知识和科学技术，集中也主要表现在古代茶书之中。我国自陆羽《茶经》首创茶学起，经唐、宋二代的发展，古代或传统茶学至明代中期和清代初年的这一阶段，达到了一个极其发展和娴熟的阶段。不妨先从我国古代茶书的撰刊数字上作些...[阅读全文]

茶学教学的发展|中国的茶业教育

茶学教学的发展|中国的茶业教育

在古代，我国茶业知识和技术的传播，在很大程度上依赖于父传子、师教徒的狭隘、封闭式的方法。只是到了近代，茶业教育才有了“洋学堂”，接受教育的人逐渐多了起来。随着社会的发展，特别是本世纪50年代以来，我国的茶业教育更有了新的发展。1.近代茶学教学的诞生20...[阅读全文]

两汉茶业简说|茶业的发展

秦代时间不长，史籍也没有留下多少茶叶资料，可以约略不谈。两汉时，在我国古代文献中，不只《尔雅》和《说文解字》等一类字书中，在一些医药著作和笔记小说中，也都出现了茶的专门介绍和记述，是我国也是世界有茶的可靠和直接记载的最早时代。自此以后，我国茶叶便...[阅读全文]

三国两晋茶业的发展|中国茶文化

三国两晋茶业的发展|中国茶文化

如果说汉代茶的传播主要还只显于荆楚或长江中游的话，那么，三国和两晋时，江南和浙江沿海的我国东部地区，茶叶的饮用和生产也逐渐传播开来了。先说三国的史实。据《三国志·吴书》记载：孙“皓每飨宴，无不竟日。坐席无能否，率以七升为限。……曜素饮酒不过二升，...[阅读全文]

南北朝的茶业述要|中国茶文化

南北朝和东晋一样，我国也处于分裂割据的局面。因为这样，所以南北朝茶业和晋不仅在时间上，而且在实际内容上，也都存在着直接的承继和连续关系。在这一角度上，也可以说南朝茶业纯粹是东晋茶业发展的一种继续。举例来说，这一时期和东晋一样，也都建都建康，所以，...[阅读全文]

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