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乌龙茶文化
乌龙茶文化-介绍中国乌龙茶文化，包含乌龙茶历史文化、乌龙茶文化起源，以及各地的乌龙茶茶文化，如台湾乌龙茶文化、漳平水仙乌龙茶文化、潮汕乌龙茶文化、安溪乌龙茶文化等。
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【乌龙茶文化】主题列表
台湾冻顶乌龙茶的传说|“冻顶乌龙”的由来
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为“茶中圣品”。 冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅。在日本、中国和东南亚，享有盛誉。冻顶山是台湾省凤凰山的一个支脉，海拔700多米，月平均气温...[阅读全文]
福建乌龙茶的文化与历史|乌龙茶文化
年夜柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶，茶与苍生糊口，如斯切近，雅俗共赏，茶是一种深邃深挚而隽永的文化。数千年的历史积淀和文明传承，使灿艳多彩的华夏文明奇奥地熔解在茶喷香之中，以至在人类历史上，人们视茶为糊口的享受，友情的桥梁，文明的象征，精神的化...[阅读全文]
潮汕乌龙茶文化|独特的潮汕功夫茶文化
潮汕功夫茶，是潮汕在明清以后，继唐宋茶俗而新兴起的茶道。在全国最精致、最考究、最着名，是茶文化的高峰。潮汕功夫茶驰名海内外。在潮汕地区，家家户户都备有功夫茶具，无论到哪一家做客，主人首先招待你的，便是功夫茶。所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字...[阅读全文]
关于乌龙茶的传说|乌龙茶典故
乌龙茶传说(一)明末清初。安溪西坪南岩之麓，住着一位退隐的打猎将军，单名叫"龙"。因为从小饮经烈日灸烤，风雨洗炼，长得黝黑健壮，乡亲们都亲切地叫他"乌龙"(闽南方言"乌"通"黑")。有一天，乌龙与往常一样，身背猎枪，腰别茶篓，上山打猎，兼采一些野生茶叶，过午...[阅读全文]
福建乌龙茶60年产销历程|福建乌龙茶历史
作者：张水存 有“八闽门户”之称的厦门，是茶叶最早的输出口岸，被称为茶叶的海上“丝绸之路”起点。而乌龙茶长期由厦门口岸出口且大部分为闽南人经营和饮用，因此，以厦门口岸的经营为主结合全省的产销情况，对福建乌龙茶60年产销历程进行论述。 一、解放...[阅读全文]
广州人的早茶文化|广东乌龙茶文化
广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。 广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州...[阅读全文]
浅谈乌龙茶文化|乌龙茶起源与传播
乌龙茶是半发酵茶又称青茶类,是中国诸大茶种中,特色鲜明的种类,往往是"茶痴"的最爱。乌龙茶品种繁多,比较著名的有武夷水仙、铁观音、黄金桂、凤凰单枞、岭头单枞、冻顶乌龙等。而其中岭头单枞茶(又称:白叶单枞茶)是近年来的后起之秀,也是其中佼佼者。 乌龙茶，...[阅读全文]
陈年乌龙茶的魅力|传统乌龙茶制作工艺
陈茶，顾名思义是经过陈放的茶叶。历史上比较有名的陈茶品种主要以黑茶为主，但近年来，不少茶叶爱好者开始流行饮用陈年的乌龙茶，其中包括铁观音、岩茶、单丛等。 按照一些茶客观念，乌龙茶要喝新鲜，陈年的乌龙茶魅力在哪里呢?那要从乌龙茶的工艺及特色说起...[阅读全文]
乌龙茶起源武夷山的原由及传播|乌龙茶文化
已故的武夷岩茶泰斗姚月明及当地茶农认为:武夷山处于丘陵地带，山高峰险，漳壑横纵，三十六峰、九十九岩耸立横亘，茶山分布点缀其中，山路曲折陡峭，行走艰难，且离茶厂较远。采茶时要翻山越岭，茶青在茶篮和挑篮中，暴于日光之下，便产生了“倒青”(即萎凋)现象;...[阅读全文]
《武夷茶歌》讲述:乌龙茶工艺源于漳州
漳州地处亚热带，气候温和，雨量充沛，四季长春，土壤多是红壤、黄壤，具有发展茶叶生产的优越自然条件。漳州种茶业有着悠久的历史，其主要产品是乌龙茶。 中国乌龙茶在众名茶种类中独树一帜，是十大名茶之一。以福建之历史最久、产量最多、品质最好。乌龙茶本...[阅读全文]
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