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【中华茶人】主题列表

20世纪中国十大茶学家|茶界名人

20世纪中国十大茶学家|茶界名人

　在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。　　现将20世纪中国十大茶学家简介如下：　　吴觉农（1897－1989）　　吴觉农，浙江上虞人，著名...[阅读全文]

范增平：我只想做一个茶人|中华茶人

范增平：我只想做一个茶人|中华茶人

范增平，男，1945年生于台湾新竹县，台湾中华茶文化学会理事长，台湾明新科技大学教授，安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授，中国国际茶文化研究会荣誉理事。出版《台湾茶文化论》、《台湾茶业发展史》、《中华茶艺学》、《生活茶艺馆》、《生活茶叶学》...[阅读全文]

茶学家李联标：茶叶科学研究先驱之一

茶学家李联标：茶叶科学研究先驱之一

李联标，茶学家、茶树栽培专家，茶叶科学研究先驱之一。在国内他首先发现野生乔木型大茶树，对研究茶树起源与原产地作出了重要贡献。在研究旧茶园改造、新茶园养成技术、探索茶树高产优质规律和茶树品种资源收集、保存、鉴定、利用等方面，取得了成就。为国家培养...[阅读全文]

茶学家冯绍裘与滇红茶|茶人冯绍裘

茶学家冯绍裘与滇红茶|茶人冯绍裘

文：许文舟　走进滇红集团的老厂区门口，有一尊铜像耸立在草地上，他就是滇红的创始人——冯绍裘先生。冯绍裘，湖南人。而立之年，他突然做出让家人惊叹不已的决定：到云南去。这并不是多姿多彩的民族风情让他魂牵梦绕，也不是美丽的山水令他心驰神往。彼时的...[阅读全文]

茶学专家吴觉农与《茶经述评》

吴江即吴觉农(1897-1989年)，原名荣堂，当代茶圣，先生年青时立下振兴祖国农业之大志，遂改名觉农。曾用笔名有池尹天、施克刚等。浙江上虞人，吴觉农是海内外颇负盛名的茶叶界泰斗，被称作当代茶圣，他与祁门茶业结下了不解之缘。　　先生早年就读于浙江省中等农...[阅读全文]

手工茶师傅鲁松才：200℃高温下练就“铁砂掌”

手工茶师傅鲁松才：200℃高温下练就“铁砂掌”

五指粗短，手掌宽厚，掌心和指腹上有老茧，这就是一个炒了27年手工茶的老师傅鲁松才的手。59岁的鲁松才是余姚大岚人。余姚大岚是宁波最大的茶产区，被誉为“中国高山云雾茶之乡”。1988年，32岁鲁松才被当地农技站从田头“拎上岸”，成为当地第一批手工炒茶人。上世...[阅读全文]

手工制茶茶人钟文华：做茶如同做人

手工制茶茶人钟文华：做茶如同做人

出生于遂川县汤湖镇青茶村的钟文华今年29岁，毕业于吉安农业技术学院，尚属年轻一辈的炒茶师，然而他的炒茶经历却年头不少，自幼起，他就跟父亲学习做手工茶至今。各地茶王现场比拼技艺今年4月，年轻炒茶师钟文华从外地特意赶回遂川老家，自幼跟随父亲做茶的他，此...[阅读全文]

普洱茶十大杰出人物之石昆牧访谈|茶人

普洱茶十大杰出人物之石昆牧访谈|茶人

本文系2006年《普洱》杂志对当选首届普洱茶十大杰出人物的石昆牧老师的专访，文中内容时至今日仍具有相当现实意义。现特转发分享与茶友。普洱茶具六大茶类功能《普洱》杂志：您第一次接触普洱茶是在1983年，当时您对普洱茶的印象并不好，您第一次喝普洱茶，感...[阅读全文]

潮州工夫茶非遗传承人叶汉钟|茶人叶汉钟

潮州工夫茶非遗传承人叶汉钟|茶人叶汉钟

他是地道的茶商，又是嗜好茶事的茶人。他研制的“天逸香”，有如“木兰沾露香微似，瑶草临波色不如”之韵味，潮州凤凰山是饮誉海内外的产茶名区，因相传山上有“宋种”茶，也算了乌龙茶故乡了。潮人于茶事，大多数略晓一、二，且品饮工夫茶蔚然成风，甚可替代饮料，...[阅读全文]

高义平：易武普洱茶老茶人|茶人高义平

高义平：易武普洱茶老茶人|茶人高义平

　　在普洱茶的故里、茶马古道的源头易武茶山，有一位年逾花甲的老人——高义平。自从他的祖上寻着普洱茶的芬芳来到了易武，他的生命便和普洱茶结下了不解之缘。　　2000年他从村公所退了下来，乡里组织老干部去昆明旅游。一路上，他们参观了云南第一村玉溪大营街，...[阅读全文]

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