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云南普洱茶传统手工制茶工艺|普洱茶制作

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普洱茶制作工艺传统制作工艺：采茶、杀青（生晒、锅炒）、揉捻（手工揉团）、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥（晒干、阴干）。 ...[阅读全文]

普洱茶之生普与熟普|普洱茶视频《百姓茶典》

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普洱茶之生普与熟普的分别越来越多的人选择普洱茶作为节假日馈赠亲朋的上好礼物，现在品普洱茶的人士越来越多，却对普洱茶知识知之甚少。普洱茶有生茶和熟茶之分，怎么辨别生茶与熟茶?　　一、生茶　　制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。...[阅读全文]

普洱茶的基本鉴赏|普洱茶频道《百姓茶典》

普洱茶的基本鉴赏|普洱茶频道《百姓茶典》

普洱茶的鉴赏看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝...[阅读全文]

品评普洱茶提高篇|普洱茶知识

品评普洱茶的方法新鲜自然是好普洱茶的基本条件，只有在这个基本条件之下，才能查找普洱茶的真实性，唯有查找普洱茶的真性，才可能品出它的艺境。同样的，了解其真性的在，才会致力制作普洱生茶，并致力以漫长岁月缓慢地陈化，形成普洱茶最宝贵的伦理文化，所谓...[阅读全文]

普洱茶茶艺表演|普洱茶茶艺视频

普洱茶茶艺表演|普洱茶茶艺视频

普洱茶茶艺表演解说陈词：在我国，茶须静品，香能通灵，在泡茶之前，首先点燃这只香，来营造详和的气氛，希望这幽香能使大家心旷神怡，也但愿您的心会随着悠悠渺渺的香烟升华到高雅宁静而有神气的境界，下面我宣布普洱茶茶艺表演现在开始。普洱茶茶艺表演1：孔雀开...[阅读全文]

天人合一普洱茶的奥秘|普洱茶视频《国学堂》

天人合一普洱茶的奥秘|普洱茶视频《国学堂》

画外音：天士力邀请您收看本期《国学堂》。城市更名——缘何“思茅”改名“普洱”？盛军：后来我们总结出来也就是说，它是一个历史的回归。画外音：“正版”、“山寨”——究竟普洱茶产自何方？盛军：就只有在云南才可以生产。画外音：“消脂减肥”——解开普洱茶健...[阅读全文]

普洱茶的审评与鉴别|普洱茶品鉴视频

普洱茶的审评与鉴别|普洱茶品鉴视频

普洱茶的审评办法 1、品普洱的技巧　　品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好茶汤的“评味温度”；三是评茶前不吃刺激性食物。　　人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜味”；舌的...[阅读全文]

普洱茶道|普洱茶文化普洱茶知识

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普洱茶的历史渊源普洱茶的生态环境普洱茶的加工普洱茶的分类普洱茶的贮藏普洱茶的品质特征普洱茶的品饮茶艺普洱茶的保健功效...[阅读全文]

教你如何品鉴普洱茶|杨中跃--普洱茶新说

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普洱茶饼的打开方法|普洱茶视频《百姓茶典》

普洱茶饼的打开方法|普洱茶视频《百姓茶典》

如何打开普洱茶饼普洱茶饼的打开方法拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。　有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；...[阅读全文]

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