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如何选购普洱茶|普洱茶视频

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  普洱属于黑,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱区生产的,是以公认普洱区的云南大叶种晒青毛为原料,经过后发酵加工成的散和紧压。”普洱是“可入口的古董”,不同于别的贵在新,普洱贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。下面给大家介绍一下如何选购普洱
 1、先看饼,看看是否春,春面上一般会有一些黄片叶子,找找有没有“马蹄”,春的芽和叶比秋肥一点,秋面条索感会比春强,看起来很顺的样子,条索会比春长而显细,秋没有黄片,表面也很干净。  
 2、闻饼的气味,好的会有干香气,不能有一些异味,如有异味,就要马上和店家沟通讨论,十分留意是什么问题,后续的品饮提高也要提高警惕。   
 3、洗后第一泡,注意观察海里汤色是否透亮,好的汤色应该是非常透亮,新颜色浅黄色。  
 4、喝时第一感要判断,如果入口很涩,看看汤吞下去后有无生津以化涩,如果吞干净汤,再吞干净口水,无生津且涩感强,此多数是台地。 
  
 5、后续关注回甘,如果舌底和舌头两侧,腮部位置出口水,则这个品质较优,属乔木类的老树范围。如果舌根甚至延伸到喉咙处有感觉,那就是通常我们所说的喉韵,一般情况要树龄上100年的才会有此喉韵,能同时有舌面生津化涩,涩度面积少且低,舌底鸣泉,舌头两侧有感觉,及喉韵深的表现,同时具备这几点口感,此应该有100-200年及以上树龄。  
 6、品饮期间需闻闻底,看有无特殊的味道,一般正常是墨香。很少的会有甜香感。如果有其他怪味,应该也能品出汤的共存问题。  
 7、最后不泡了,一定要看底,这点非常重要:好的底,叶片完整度高,底颜色应该是黄绿色,如果闷泡很多泡后还很绿,很有可能是快速烘青,而不是晒青。   
 8、最后,在心里可以来个汇总,看看这款的缺点是否你能包容的,他的优点是否你欣赏的,如果缺点不明显,优点很喜欢就可以考虑购买,如果想找到以上各点均完美的,不是没有,而是死贵死贵的。而且如果是选购名则一般都有地域保护标识,无公害和有机在包装上都有国家认可的标识。
    选  
    生、熟普洱性能和功效不一,对人体的保健作用也不尽相同,随季节进行选变化,从而更好地根据叶特性、功效选择饮。 
     选购普洱,正确识别普洱的品质是极其主要的。要从原料、加工工艺、贮放环境条件三个方面综合去看。好的原料、精湛的加工工艺和科学的贮放方法制成的普洱,最能反映出普洱的陈韵。在选购时完全是通过感觉器官(视觉、味觉、嗅觉、触觉)对叶的外形、内质来作出客观的判断。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别叶的质量高低,包括形状、规格和色、香、味、形来综合评判普洱。比如紧压,外观要整齐、干净、光泽自然、油润,里和外要一致。简单的方法还可以通过冲泡来试,只要掌据六个字:多量(5克左右)、长时(5分钟)、高温(滚汤的开水)。而且只要醒一次就喝。如果这样泡出来的红、浓、明、亮,味正,没有怪味,就可以购买。再往细里说,那就是我总结的十字要诀:甘、滑、醇、和、顺、柔、活、厚、粘、稠。如果品饮的普洱具备这些特点,那就是好;反之,如果品饮中有麻、叮、判、刮、酸、苦、涩、燥、干、杂、怪、异、霉、辛、飘(浮)等特点,均为不好的普洱