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【普洱茶知识】主题列表

有关普洱茶口味的专用名词|普洱茶术语

有关普洱茶口味的专用名词|普洱茶术语

　 1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。　　2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。　　3、香气：鲜叶在制作工艺中产生...[阅读全文]

普洱茶的泡法|普洱茶冲泡

爱喝茶的你，一定不会错过品尝普洱茶的，普洱茶养颜美容，延年益寿、强身健体、提高免疫力，尽管烈日当头，尽管目前白领们都是在有冷气的办公环境下办公，但是体内的水分依然在流失，多饮普洱茶对男性、女性都是大有好处的，普洱茶的泡法很多，今天就为大家推荐普...[阅读全文]

普洱茶的各种分类方法|普洱茶分类

普洱茶的各种分类方法|普洱茶分类

　　（一）依制法分类　　生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。　　熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。　　生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金...[阅读全文]

普洱茶分类|普洱茶知识

按存放方式分干仓普洱指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10~20年佳。湿仓普洱通常放置于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。普洱茶依树种分乔木：主要采乔木树叶作茶菁，叶...[阅读全文]

普洱“老茶树”的定义|普洱茶树

普洱“老茶树”的定义|普洱茶树

普洱“老茶树”的定义　人们常说普洱茶的茶树是不是老茶树，其实真正的“老茶树”，应是树龄在30年以上的茶树。　　一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合子)，经过一年左右的时间，在母树...[阅读全文]

普洱茶是怎么定义的？|普洱茶定义

普洱茶是怎么定义的？|普洱茶定义

一般人只知道有普洱茶却不知道普洱茶是怎么定义的？下面就来说说这个问题。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。 ...[阅读全文]

普洱茶特征是什么？|普洱茶知识

普洱茶特征是什么？|普洱茶知识

许多人知道普洱茶功效有很多，可是普洱茶特征是什么？就很少人知道了。一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：色、香、味、质、形、气、韵七品俱佳。一、色佳：主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上...[阅读全文]

黑茶与普洱茶的不同|普洱茶知识

黑茶与普洱茶的不同|普洱茶知识

黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形...[阅读全文]

普洱茶的五德是什么？|普洱茶知识

普洱茶的五德是什么？|普洱茶知识

五德分别是：健、奇、厚、和、真健：养生保健之健；“天行健”之生命价值之健；奇：产地原料加工及沉香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人之奇；厚：形貌之厚；气韵之厚；涵容不同茶具喝口味之厚；和：性非寒非热之中和；涵容不同文化之和；人与人之和；人与茶...[阅读全文]

普洱茶是如何分级的？|普洱茶百科

普洱茶是如何分级的？|普洱茶百科

普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：7576熟饼、7432青饼，一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶；低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖...[阅读全文]

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