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【黄茶知识】主题列表

黄茶知识:你了解黄茶吗？

黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”，这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶按鲜叶老嫩分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。...[阅读全文]

黄茶有哪些种类？|黄茶品质特征如何？

黄茶有哪些种类？|黄茶品质特征如何？

黄茶的分类黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类。1、黄芽茶黄芽茶，采摘时以单叶或者摘一芽一叶加工制成。黄芽茶的茶品主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。2、黄小茶黄小茶，多以一芽一叶、一芽二叶为原料加工制成。黄小茶的茶品主要...[阅读全文]

黄茶基本知识扫盲

黄茶的由来：　　人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。　　黄茶的产区：　　黄茶的产区主要有湖南君山、沩山、北港、安徽金寨、湖北远安、浙江平阳等地。　　黄茶的种类：　　黄茶，按鲜叶的嫩度和芽...[阅读全文]

黄茶品牌知多少？|黄茶的十大品牌

黄茶品牌知多少？|黄茶的十大品牌

黄茶是我国六大基本茶类之一，在中国茶叶的发展史上，黄茶占有极其重要的地位，在唐代的时候是作为贡茶出现的，但是对于很多人来说，却是比较陌生的。黄茶的市场并不是那么饱和而且规模有限，以下是黄茶的十大品牌：1、君山（湖南君山茶业）湖南省君山银针茶业有限...[阅读全文]

黄茶的养生保健功效

黄茶的品种比较特殊，它的发现是由于绿茶引出的，因为在加工过程中，部分绿茶没有得到充分的干燥，而导致叶片变得枯黄，这样就有了黄茶这一茶叶品种。由于黄茶的制作工序中有“闷黄”这一步，所以黄茶就成为一种发酵茶。黄茶的分类是根据茶叶的大小和叶子的鲜嫩...[阅读全文]

黄茶冲泡知识|冲泡黄茶的基本技巧

黄茶冲泡知识|冲泡黄茶的基本技巧

黄茶属于轻微发酵茶。黄茶的生产加工工艺与绿茶很相似，只是比绿茶多了 “闷黄”的工艺，使得黄茶具有黄汤黄叶，香气清悦，滋味醇爽的品质特点。如果用矿石来比喻茶，那么绿茶如水晶般晶莹剔透，红茶如玛瑙般艳丽醉人，乌龙茶如玉石般神秘有韵味，而黄茶则像田黄石...[阅读全文]

怎样区分黄茶和绿茶？|黄茶基本知识

怎样区分黄茶和绿茶？|黄茶基本知识

每种茶叶都有它独有的特色，那么你知道黄茶和绿茶的区别有哪些吗？如果你不清楚，下面就由小编来为大家讲解吧。黄茶：黄茶的品质特点是黄汤黄叶，黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安...[阅读全文]

黄茶什么季节饮用最佳|黄茶保健功效

黄茶什么季节饮用最佳|黄茶保健功效

黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类，那么黄茶什么季节饮用是最适合的呢？下面我们一起来了解下。黄茶夏天饮用最佳黄茶的保健功效有很多，其中最明显的就是对脾胃的改善，尤其是对于消化不良、食欲不振、懒动肥胖等症状都有明显的改善，另外黄茶还有清热解毒的作...[阅读全文]

君山银针：“黄”还是“绿”？|黄茶知识

君山银针：“黄”还是“绿”？|黄茶知识

作者：张尚武稿件来源：湖南在线-湖南日报本属黄茶的君山银针，5年前走绿茶路线，开发绿针，市场销售得以放大。如今在市面上，君山银针的绿针掩盖了黄针的“光芒”。这对黄茶瑰宝的君山银针来说，是喜还是忧？欲正本清源，君山银针如何打造“黄茶之冠”？这...[阅读全文]

黄茶的概念：什么是黄茶|黄茶知识

黄茶的概念：什么是黄茶|黄茶知识

黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽...[阅读全文]

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