一个老厂的背影与墨江茶叶沉浮录
“现在墨江茶不行,是因为国营老厂——墨江茶厂跨了。在计划经济年代,墨江茶厂挺有名气,经济效益好。而到了90年代以后搞市场经济,墨江茶厂转型跟不上,逐渐衰退,墨江茶淡出了人们的视野,变成了卖原料。而以前,我父亲(墨江茶厂前副厂长)他们要到勐海、易武一带去收原料。墨江茶要复兴,我们有责任做好品质,坚守品牌,重塑墨江茶的辉煌:一方面挖历史,挖传承;另一方面开发优质茶园基地,积极进行产品创新,以高品质的产品赢取市场。”墨江回归茶厂掌门人朱继伟的一席话,让一个有着70多年历史的老厂浮出水面,映射的是,墨江现当代茶叶的百年沉浮史。
墨江茶厂是墨江解放后茶业发展的一个缩影,而其前身是建于1937年的新华茶厂——这个建于景星镇新华村的茶厂在民国年间创造了不小的奇迹,被誉为思普地区第一家规范茶厂,请的是浙江制茶师傅,按照现代工艺制作绿茶、红茶以及传统普洱 茶,建厂历史比大名鼎鼎的勐海茶厂还要早两年。源自1937年的墨江茶厂,可谓见证了墨江乃至云南茶业在民国年间迎来现代制茶工业的第一缕曙光,并在计划经济年代大放光芒,由于是老厂,墨江在六七十年代向普洱 市、版纳等地的许多新建茶厂,输出过技术人才,比如景谷茶厂就是在墨江的技术人才支持下建立起来的……
在古代,墨江茶业虽然出过迷帝贡茶与须立贡茶,但那时唱主角的是古六大茶山。墨江茶产业真正迎头赶上并领一时风气之先,是在民国年间。这是因为墨江作为茶马古道必经的繁华之地,官方在这里设置通关哨与通关汛,驻军与收税,而民间贸易与文化教育事业也在蓬勃发展,经过一两百年的积淀成就了墨江人的财富,而军事、政治、经商、文化教育等各种人才也喷薄而出。清末民国的墨江人物当以“庾氏三杰”为代表,庾恩荣为云南商界大佬,当过富滇银行总办,庾恩旸则是辛亥革命云南重九起义与护国运动的功臣、滇军著名将领,而庾恩锡则是云南的“烟草大王”——亚细亚烟草公司的创办人。有了雄厚的财力与第一流的人才,墨江人在民国年间做茶跳出了祖辈做了几百年普洱 茶的老套路,直接将目光瞄向了代表当时最先进制茶水平的浙江与日本,制作迎合时代消费主流的绿茶与红茶产品,拉开了云南现代制茶业之序幕。
墨江种植茶叶的历史上千年,从遗留下来的古茶园以及五六百年的栽培型大茶树来推测,早在五六百年前墨江就已经大面积种茶,可惜现在只留下零星的古茶园,很难提供确凿的证据支持。墨江有据可查成规模种茶始于19世纪。墨江扼茶马古道北路要冲,从宁洱出发,到昆明与北京的官马大道,到大理、丽江与藏区的古道都要经过墨江,被誉为茶马古道的咽