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【茶叶科技】主题列表

常喝绿茶或可防乳腺癌

常喝绿茶或可防乳腺癌

美国波士顿大学医药和公共健康学院的研究人员初步研究发现。绿茶或许可以帮助妇女预防乳腺癌。由盖尔桑塞什教授领导的这一研究小组选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象。科学家将实验鼠分为两组．其中一组喂以绿茶，另一组只喂普通水。结果发现。喝茶一组的实验鼠...[阅读全文]

几款花色冰茶饮料的调制

几款花色冰茶饮料的调制

夏季由于气温高，会造成人体种种不适，故有苦夏一说。人们也喜欢在大热天饮冰茶。台湾兴起泡沫红茶，即是以调鸡尾酒的方式调饮加冰的红茶、绿茶、花茶或乌龙茶等，受到广大年轻人的追捧，一时间泡沫红茶坊成为时尚消遣的好去处。（1）绿茶类枸杞菊花茶：预先取宁...[阅读全文]

没有咖啡因　投县名间茶农推出可帮助睡眠的GABA茶

没有咖啡因　投县名间茶农推出可帮助睡眠的GABA茶

现在喝茶又多了一项新选择，南投县名间乡茶农在中兴大学食科系的辅导下，改变制茶方法，做出没有咖啡因，可以帮助睡眠的GABA茶。 GABA茶是什么，恐怕没几人听过。中兴大学食科系教授区少梅表示，GABA其实是一种学术名词，许多植物内部都含有这种成分，食材里则以茶...[阅读全文]

新型茶树专用肥技术项目—生物活性有机肥

新型茶树专用肥技术项目—生物活性有机肥

中国农业科学院茶叶研究所在多年研究优化茶园施肥技术的基础上，在有关方面协助和配合下，采用禽粪、菜饼、尿素等主要原料，经无害化处理和生物活化，走有机肥料工厂化生产的道路，研制出适宜茶园施用的新型活性有机肥，它含氮、磷、钾、镁及生物活性有机质等有效成...[阅读全文]

茶色素的发展历程|茶色素胶囊|茶色素胶囊的效用

茶色素的发展历程|茶色素胶囊|茶色素胶囊的效用

茶色素的发展历程： 1990年，中国茶色素提取技术研发正式展开，列入国家“七五”星火计划重点实施项目。　　1993年，世界领先的茶色素提取技术——氧化聚合反应法由江绿集团研制成功，茶色素胶囊开发列入国家科委“八五”高新技术产品开发项目。　　1994年，茶色...[阅读全文]

茶饮料不等于茶饮用禁忌相同

茶饮料不等于茶饮用禁忌相同

随着生活水平的提高，健康饮食观念也日益受到重视，而以茶叶为原料的茶饮料，打大健康牌，越来越成为受大家欢迎的饮料类型。茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效。那么，奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料，也有这些功效...[阅读全文]

普洱茶的收藏讲究

普洱茶的收藏讲究

眼下，有许多人很喜欢喝普洱茶，也想收藏一些，但又不知道什么样的普洱茶是好的，该如何收藏，因此他们想了解一些普洱茶的收藏知识。为此，记者专门采访了业内有关人士。普洱茶收藏有误区一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者，其实存放20年以上的普洱茶...[阅读全文]

凉茶并非越苦越有效

凉茶并非越苦越有效

凉茶越苦喝了越有效，很多人在夏季饮用凉茶时，抱着这种“良药苦口利于病”的态度，专找苦得难以下咽的凉茶喝，其实，苦并不是衡量凉茶是否有效的标准，一味求“苦”可能损伤脾胃。广东省第二中医院副院长王清海教授说，从凉茶的功效来看，主要分为清火、去湿两种...[阅读全文]

高纯茶多酚的提取工艺

高纯茶多酚的提取工艺

（中国茶叶在线SAYYES提供）茶多酚是茶叶中特有的一组以儿茶素类化合物为主的多酚类化合物，是一种具有优越抗氧性能的天然抗氧化剂，其抗氧化指数是混合Ve的抗氧化指数的10－20倍，并具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖、降血压、降血脂及杀...[阅读全文]

奶茶粉固体饮料

奶茶粉固体饮料

奶茶粉是以新鲜牛奶、砖茶、食盐为主要原料，经提取、高温杀菌、真空浓缩、喷雾干燥而成的，是具有鲜明蒙古族特色的高营养新型固体饮料。饮用时，具有特有的奶香味和茶香味，口感好。奶茶粉中含有丰富的蛋白质（含量为１８．３％），适中的脂肪（含量为５．６％）、...[阅读全文]

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