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【普洱茶文化】主题列表

云南普洱茶的典故

云南普洱茶的典故

普洱，在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。　　普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水...[阅读全文]

普洱茶的国家标准定义-普洱茶的国家标准定义介绍

普洱茶的国家标准定义-普洱茶的国家标准定义介绍

普洱茶的国家标准定义文章为你介绍普洱茶的国家标准定义的想关知识。 2003年3月1日实施的《普洱茶云南省地方标准》中，规范了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质...[阅读全文]

历史:云南凤庆风云（二）

　　历史·凤庆风云（二）　　凤山茶过去是实业团开发管理，也就是说是县里的公产。由于公产管理存在诸多弊病，县政府决定，将凤山茶园分成十几个小的区域，采用招标方式，由民间租种，管理。建设科负责监督指导。在凤山茶园和市场需求旺盛的带领下，&ldquo...[阅读全文]

普洱茶诗集

普洱茶诗集

咏普洱茶文若（云南·昆明）天下茶乡第一村，茶名普洱久传闻。物饶地利千山碧，时泰民康万户春。雅友相邀芬远逸，佳人对饮味犹真。何须远学仙家术，信手一杯便出神。注：唐宋以来历代文人都视茶为“雅友”，苏东坡诗云“从来佳茗似佳人...[阅读全文]

浑身是宝的云南普洱茶

普洱茶树一身是宝，处处入药，其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病，没有副作用（建议您采用野生乔木，一年四季均可采摘）。茶叶　　可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风，有利尿止渴、清热解毒等作用，现代医学认为：每天早上、中午、晚上，每次泡5年以上...[阅读全文]

植物：普洱茶

植物：普洱茶　　普洱茶Camelliasineisvar.assamica(J.W.Maste)Kitamura山茶科。是茶Camelliasineis的变种，亦称云南大叶茶、阿萨姆茶等。所制成的晒青绿茶及后发酵黑茶称“普洱茶”。Camelliasineis的原变种及变种都是制茶植物。除了以上两个外，尚...[阅读全文]

普洱茶历史源流和工艺

普洱茶历史源流和工艺

普洱茶历史源流和工艺　　云南省茶叶研究所于50年代调查傣族晒青毛茶制法时发现,这种传统晒青毛茶制法仍为许多滇南地区的少数民族所使用。是云南茶品“发酵”制法的早期形式，虽未完善，但已初具形态，可视为后世发水茶及普洱熟茶的雏形。　　另据《云...[阅读全文]

玩普洱茶的人

玩普洱茶的人

普洱茶之所以为普洱茶，在于其经历的时光，经历过的人，经历过的和平与流离以及最后在品茶时有意无意遇到的人。人们对普洱茶的热情不减。具有品玩性质的茶——只有普洱茶，别无他先。　　普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。　　1...[阅读全文]

茶马古道——新米节之忆

茶马古道——新米节之忆

“七月半来七月半，稻谷弯腰新米饭。”滇中高原，农历的七月半是祭祖的日子，也是家乡尝新的日子，是彝族的新米节。新米节定在每年农历七月的属狗天或属龙天，辛苦一年的农人，在节日里得以初尝丰收的甘甜。记得我小时候，每年才到栽秧，就开始盼着尝新。那还是在...[阅读全文]

普洱茶印象

普洱茶印象

　普洱茶是云南特有的、具有千年历史的名茶。普洱一名源于云南普洱府，普洱为哈尼语，普是寨子，洱是水湾，普洱即水湾大寨，清代赵学敏1765年著《本草纲目拾遗》上有记载。　　云南是人类最早的发祥地之一。热带、亚热带优越的自然条件使古人类的食物来源偏重于采...[阅读全文]

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