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【普洱茶文化】主题列表

台湾普洱茶浅谈

台湾普洱茶浅谈

　　台湾普洱茶浅谈　　普洱茶在台湾虽然也有五十年的历史，但因两岸多年对立紧张的局势，许多信息多由香港辗转传递，加上原本普洱茶的研究文献相当少见，以致许多普洱茶的神话一直在坊间流传，例如湿仓、年份，及迷信所谓『正山』与单一茶菁。　　笔者在民国七十...[阅读全文]

冰岛村古茶园古树茶概览

　　冰岛村，当地人也称“丙岛”，意思是“长青苔的水塘”。　　冰岛古茶园,位于云南双江县勐库镇冰岛村，最早记载于明成化二十一年(1485)。2002年3月调查，现存有根颈干径0.30-0.60米古茶树1000余株。冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大...[阅读全文]

“普茶”“普洱茶”即“濮茶”

“普茶”“普洱茶”即“濮茶”

　云南布朗族先民是最先种植茶树的民族，普洱茶的名称，也和该民族先民的名称有密切关系—— 　　闻名中外的普洱茶，数百年来以“普洱”二字出名。然而，“普洱”地方，在唐宋元明时期，名为“步日睑”、“步日部”，到清代时才叫“普洱府”，而茶名却在清代前已称...[阅读全文]

悠悠普洱茶历史

悠悠普洱茶历史

　　茶发源于中国，有着极其悠久的历史;“普洱茶”作为这一历史的主角之一，也以自己的方式演绎了属于自己，也属于中国的历史和辉煌。关于普洱茶成长或是衰落的历程，足以是一部有关国家政治、经济、文化相互交错、相互影响的发展历史了。而且，普洱茶历...[阅读全文]

普洱茶的名字起源介绍

云南产茶，唐懿宗咸通五年(864年)，樊绰撰《蛮书》中载：“云南管内物产第七，茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。” 公元765年，南诏国在今昆明修拓东城，开拓滇东地盘，把曲州、靖州(昭通、宣威一带)、步头(红河南)控制...[阅读全文]

1940年战后易武的普洱茶业重生

1940年战后易武的普洱茶业重生

　　上个世纪40年代燃到西双版纳的战火，或许可以看做云南现代普洱茶产业的开端。在那之前的年代，古六大茶山曾经代表了云南普洱茶生产的最高水平。但是从那之后，新的六大茶山开始兴起。　　在1940年的战火硝烟中，范和钧先生带领90多位清华大学毕业的高级工程师...[阅读全文]

易武茶的新时代开山怪

　　普洱茶的大热导致了易武这个地方又重新进入了茶友们的视线，这个曾经辉煌的茶叶产地在解放后因为种种原因淡出了历史的舞台，曾经的著名商号也消失在了历史之中。　　到了改革开放后，台湾茶人吕礼臻先生在1994年来到了易武，在老乡长（张毅）等人的帮助下至199...[阅读全文]

普洱茶历史资料整理

普洱茶历史资料整理

　　普洱的原料有野生和栽培，古茶和新茶以及不同茶树品种的区别，产地有地理，气候和生态环境的差异，间种植物有樟树，橡胶树等的区别，加工工艺有自然陈化，人工渥堆陈化，生茶熟茶混合拼等；保存条件有干仓，湿仓之分。存放年代有长短之别，加工形状有散茶及各种...[阅读全文]

普洱茶茶道程序

普洱茶茶道程序

普洱茶道共有12步骤，从备具开始，其间“茶道组”是必不可少的。详解如下： 1、候汤选具(备具)：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、礼宾献茶(行礼)：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。 3、温杯热盏(温壶)：用沸水把杯盏烫一遍，既...[阅读全文]

沱茶的历史演变

沱茶的历史演变

　　沱茶的历史演变　　“沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。沱茶原产于云南省景谷县，又称‘谷茶&quo;—陈宗懋主编《中国茶经》第249页。　　“沱茶为历史名茶。创制于1902年前后。”沱茶由蒸压团茶演变而来。沱茶原名&lsquo...[阅读全文]

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