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【普洱茶文化】主题列表

大益勐海茶厂8582 、紫天的历史

大益勐海茶厂8582 、紫天的历史

　　大益8582唛号青饼属于一款传统青饼，1985年第一次面世，是香港南天公司定制的茶品，连年专供香港南天公司经销，采用5-10级粗壮新老茶菁拼配，滋味醇浓，回甘生津，茶气足，日后转化快，一面市就深受港台茶商和茶客的喜爱，成为继7542后勐海茶厂另一款普及面极大...[阅读全文]

文化与美食的结合百搭茶与月饼

铁观音茶+莲蓉月饼铁观音既有绿茶的清香味，又有红茶的醇香味，入口感觉微苦，随后回甘，饮后齿颊留香；品尝月饼时，一口月饼，一口清茶，甜中带甘，甘中带甜。且铁观音还有助于消化，可降低月饼的油腻感。普洱茶+伍仁月饼普洱茶滋味醇滑可口、浓郁甘香、陈香...[阅读全文]

老教授认为：老茶越陈越香是相对概念

老教授认为：老茶越陈越香是相对概念

什么年限的茶可以称为老茶？老茶是否真的越陈越香？消费者如何真正地从本质上认识普洱茶？带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。在高照教授的家中，收藏了200多个品种的普洱茶。在各种砖茶、饼茶、...[阅读全文]

佛国大理与普洱茶的历史文化

　　文/雷杰龙　　百年沱茶　　天上掉下一沱茶—— 　　沱茶是什么茶？　　沱茶首先是普洱茶，是普洱茶“砖、饼、坨”三种形态中的“坨”，无论外形还是内质抑或文化，都独具特色。　　沱茶又特指大理下关沱茶，过去称“驮...[阅读全文]

普洱茶不止是茶叶品牌，还是文化品牌

普洱茶不止是茶叶品牌，还是文化品牌

　　一、保健养生价值　　保健养生专家们经常说：诸药是诸病之药、茶是万病之药！保健养生价值不是救死扶伤的医疗价值，已经生病才来喝茶，自然是没什么明显疗效，但日常生活中你坚持喝茶，很多疾病可以避免。古今中外，对普洱茶的标间养生功能的记载已太多，这里...[阅读全文]

蒸青团茶制法工艺的历史

蒸青团茶制法工艺的历史

　　明洪武十五年(公元1382年),明朝平定云南后,派军戍边,并让中原、江南大批民户到边地屯垦，分为"军屯"、"民屯"、"商屯"三种，随大批外来移民的迁入，带来了中原地区先进的蒸青团茶制法。　　明万历年未年，谢肇淛(公元1567～1624年)，在《滇略》记载："滇苦无茗...[阅读全文]

关于普洱茶的一些记忆

关于普洱茶的一些记忆

　　所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武，与《通志》所载之名互异。普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇。稽之《云南通志》，亦未得其详，但云南攸乐，革登，倚邦...[阅读全文]

被忽视了的熟普

被忽视了的熟普

普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生茶总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。而事实上，制作熟茶的技术含量远高于生茶，而且熟茶的制作过程，不仅要承担发酵失败的风险...[阅读全文]

【普洱府图说】中的清代少数民族（三）

【普洱府图说】中的清代少数民族（三）

　　第四图：阿卡　　画面上，一男一女走在大山之中，女的头系包头，身穿长袖衣，腰系蓝布带，下穿短百褶裙，腿系蓝绑腿，赤足，肩扛锄头，身背背篓；男子发挽髻于右边，身穿和尚长袖衣，腰系一蓝色布带，短裤，赤足，正弯腰用弩打一猎物，画面形象生动，栩栩如生...[阅读全文]

普洱茶七子饼的来源三说法

普洱茶七子饼的来源三说法

　　普洱茶七子饼的来源三说法！七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态，以往的茶饼都是357克，当然现今的茶厂为了饼形更丰满，制作成380克或400克也叫七子饼。普洱圆茶是寄托，因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。　　说法一：&l...[阅读全文]

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