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普洱茶文化-分享中国普洱茶文化,包含普洱茶历史文化、云南普洱茶文化、普洱茶文化大观、普洱茶文化知识、普洱茶文化论文、普洱茶文化视频、普洱茶文化旅游等内容。
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【普洱茶文化】主题列表
云南陈年普洱茶是一种顿悟
云南陈年普洱茶的种植历史和原生历史,源远流长。3000千多年前的濮人文化及其栽培驯化的邦崴过度型古茶树就是最好的证明。据清道光年间《普洱府志》记载:早在三国时期普洱境内就已种茶,唐代人樊绰是最早在历史文献中记载普洱茶种植的人,他在《蛮书》中记载,...[阅读全文]
历史·旧时老茶庄(4)
思茅老茶庄 ◎雷永丰号是民国年间思茅最著名的茶庄,它的创办人是石屏人雷逢春。目前我们无法考证雷逢春发家的细节,只知道雷逢春的企业名称、牌印(相当于商标)很多,比如泰丰祥、雷永丰、雷朗号、新春老号、双印雷朗号、广发祥、春华祥等,1916年,雷永丰为...[阅读全文]
普洱茶的兴盛
普洱茶的自然后发酵过程较难自然完成,因此,各厂开始人工陈化工艺,包括20世纪50年代的人工冷发酵、蒸汽热发酵的工艺研究。 到19世纪末,云南全省茶叶销售量已达到1500吨。此时滇西的其他地区也开始引种大叶种茶。民国时期,废除茶引制。滇茶由于是大叶种茶,...[阅读全文]
历史:从陈永记到华胜茶庄(下)
1923年,铨盛烟茶庄的老板周铨约请陈纶到他的烟茶庄工作,做茶庄的襄理,也就是茶庄的副总经理。次年,有邻居失火,殃及陈家的茶庄,陈永记被大火烧为灰烬。同年,陈克斋先生也在广州逝世,两祸同至,陈纶呼天抢地,痛不欲生。随后他发誓多做善事,祭奠老人家。...[阅读全文]
聊聊普洱茶的兴起
普洱茶之名则始见于明代,云南有名茶出现,焙制方法未臻完善,大叶种茶树须架梯采摘。 据载:濮人是云南种茶的始祖,商周时期云南以茶为贡品。三国时期南中茶子已有盛名,与当时国内外名特水果等产物并列。而普洱茶之名则始见于明代,云南有名茶出现,焙制方法...[阅读全文]
经典普洱茶书之二:《普洱茶》
邓时海著《普洱茶》(云南科技出版社2004年4月第一版) 台湾邓时海先生的《普洱茶》一书,最早是1995年在台湾出版的。但这本书真正热起来,却是2004年在大陆出版以后的事情。这本书的影响极大,甚至被人戏称为现代普洱茶的"圣经"。许多人最初认识普洱茶就是...[阅读全文]
普洱茶热门话题“纯料”的探讨
近年来“纯料”二字引起了不少茶友的关注,而且产生了不同见解和评议,褒贬均有。在此谈谈对“纯料”的理解,和茶友们共同探讨。 在普洱茶制作中,用同等级纯料、同一种纯料的不同等级、不同种的纯料配比(拼配)等方式制作普洱茶早已有之。随着对普洱茶的深入体验...[阅读全文]
经典普洱茶书之九:《茶马古道》
李旭著《茶马古道》(新星出版社2005年7月) 说到普洱茶,自然绕不开茶马古道。这是一条伟大的线路,这也是普洱茶宏大的故事背景。打开《茶马古道》,亲历者的形象跃然眼前:一脸虚张声势的胡须掩饰不住文质彬彬。一个经历过大山大川、千辛万苦的旅行者观察...[阅读全文]
云南普洱茶的贸易历史
宋代 宋代,大理政权将南诏时期所设的"步日睑"改为"步日部"。此时宋国与北方的金国连年征战不止,急需战马,大理政权便在"步日部"开设"茶马市场",以当地的茶叶换取西藏马匹,再将马匹转与宋国,以换取其锦缎与珠玩饰品。茶叶的种植随之扩大。 元代 ...[阅读全文]
爆炒的普洱茶行业
资本就像汛期的洪水,随时寻找投机的突破口。股市、房地产和普洱茶都是资金流动性过剩的典型。如果控制不了,过剩的资金就会给局部地区带来灭顶之灾。 但是,与以前这些炒作截然不同的是,此次普洱茶炒作并不是由国内商家集合的行为,而是境外热钱涌入国内,把持主...[阅读全文]
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