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普洱茶文化-分享中国普洱茶文化,包含普洱茶历史文化、云南普洱茶文化、普洱茶文化大观、普洱茶文化知识、普洱茶文化论文、普洱茶文化视频、普洱茶文化旅游等内容。
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【普洱茶文化】主题列表
普洱茶与少数民族
一、饮茶创始于云南少数民族 西双版纳与思茅地区是驰名中外的普洱茶的故乡。这一地区栽培茶树始于何时尚待研究,但在这里多处发现野生大茶树,有的树龄在1700年以上。这些茶树的发现,为茶树原产于中国西南提供了确凿的证据。我国是茶树原产地,也是世界上饮茶最早...[阅读全文]
历史:百年沱茶:从景谷到下关(中)
沱茶型制和发酵 球型的姑娘茶最早被改制成心脏形有把的藏销紧茶,它的用料很粗老,七个一筒。这种茶早期在景谷、勐海制作,随后,下关也大量生产。 姑娘茶改型成为沱茶,则出现两种型制,一种是景谷生产的沱茶,叫“谷庄沱茶”,每个重3公两...[阅读全文]
普洱茶经典解析——从“357”到“津乔·叁伍柒”
“357”缘起 普洱茶有悠久的历史文脉,它兴于两千年前“武侯遗种”,盛于清朝时期的皇族,再次复兴于当代。回望历史,“茶马古道、七子饼、古树、357克、大叶种……”值得我们关注、了解的“经典”比...[阅读全文]
普洱茶历史:寻找雷永丰(2)
寻“雷”经过和考据趣事 2003年,我买到第二、三届《中国普洱茶国际学术研讨会论文集》,书中,我看到雷波、黄桂枢等人在多篇文章里介绍雷永丰的经营史和经营理念,这些文章对我寻找雷永丰有很大的帮助。 随着我对普洱茶文化研究的深入,我...[阅读全文]
云南茶叶、云南茶树的历史
云南茶叶、云南茶树的历史!文章为你介绍云南茶树、云南茶叶的历史演变情况! 茶树历史 茶树在3—7千万年前诞生于云南三江地带,随喜山运动的进程,生态环境变化而进行传播和多样化过程。1千万年前出现开远古猿,170万年前出现元谋猿人,30万年前...[阅读全文]
宋代的宜兴茶叶进贡和茶政
宋代的宜兴茶叶进贡和茶政 唐代以后,随着王朝的更迭和都城的变迁,宜兴茶的地位也随着不断变更。在南唐保大四年(946年)春朝廷“命建州制的乳茶,号曰京挺。”进贡。 阳羡茶“始罢贡”。其实,北宋建政以后,起初也和唐一样,仍以顾渚为贡焙(即朝廷设立的...[阅读全文]
有一种“古董”叫普洱茶
“驮马铃儿响,青石路儿弯,云深茶儿香……”因为这首飘荡在茶马古道上的歌谣,我喜欢上了普洱茶。 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其原料产自澜沧江两岸的深山密林中乔木...[阅读全文]
云南茶民国遗产
文/雷杰龙 100年前,公元1912年(民国元年),民国肇始。今天,无论我们怎样评论民国,都不得不承认,这是中国现代化历程上一个标志性的重要跨越。从此,中国的一切事物,包括云南茶,在长达数十年时光里都开始打上了民主共和的新时代标签。 从1912年到...[阅读全文]
普洱茶因清代帝王爱喝成贡品
中国茶的历史很长,已有很多著作记述。但是,由微生物发酵而成的普洱茶究竟是什么时候被人们发现,什么时候进入历史的?我见到过一些整理文字,显然都太书生气了,把偶尔留下的边缘记述太当一回事,而忽略了实际发生的宏大事实。那么,就让我把普洱茶的历史稍稍...[阅读全文]
去伪存真普洱茶——易简文集
君子品茶育德 温润泽众,谓之仁 以茶会友,谓之义 先敬长者,谓之礼 一期一会,谓之信 澄心静虑,谓之智 品茶五戒 利以百倍,戒在贪① 喜新厌旧,戒在瞋② 虚度岁月,戒在痴③ 高下相倾,戒在慢④ 百味不辩,戒在疑⑤ ①贪婪 ②瞋怪 ③痴愚 ④慢傲 ⑤疑惑 品茶小类 ...[阅读全文]
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