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【普洱茶文化】主题列表

南方有嘉木传播茶文化是种享受

南方有嘉木传播茶文化是种享受

诗情画意写香茗从茶文化的角度来讲茶，跟从自然科学的角度讲茶有一点不一样。何为茶？植物学概念上通常指茶树，多年植物，原产地是中国的西南，四川地震那一带就是全世界所有茶的发源地之一。另外茶也可以是物质的另一个形态概念，即可以是加工后的干茶，也可是品...[阅读全文]

1973年的75021普洱散茶香港茶叶界的美谈（八）

1973年的75021普洱散茶香港茶叶界的美谈（八）

　　宋文庚副经理和调供科敖奇富同志拿着交易会带回来的普洱茶样品来到昆明茶厂李希金厂长办公室。李厂长叫来审检股股长吴启英，让她看样品。此茶外形粗壮，色黑褐，原料相等于9-10级青毛茶。受野生茶和湟源霉茶影响，昆明茶厂积压了400多吨9-10级青毛茶，只能慢慢...[阅读全文]

普洱茶的分类介绍

普洱茶的分类介绍

普洱茶的分类介绍　　普洱茶作为黑茶的一种，在最近几年颇为引人注意，甚至在某些拍卖中，卖出一两十几万元的“天价”。下面分类来介绍一下普洱茶：　　按存放方式分　　干仓普洱　指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，放10~20年为佳。　　湿仓普洱　通常放置...[阅读全文]

邓时海先生普洱茶的品饮哲学

　　喝熟茶、品老茶、藏生茶——是邓时海先生推崇的普洱品味之道。他认为，喝熟茶，在于滋润、在于保健；品老茶，在于欣赏、在于艺术；藏生茶，在于增值、在于传承。普洱按照制作方法的不同有熟茶和生茶之分，熟茶三五年后就好喝，而生茶是未经发酵的大...[阅读全文]

茶香马铃醉古道

茶香马铃醉古道

几阶寞落的石板，几家古朴的茶庄，几座颓败的驿站，几户安静的人家……如此漫漫的古道，却引起了我无尽的遐想，让我在日光倾城下享受着明媚的茶香。云南普洱名扬四海，很多人却不知那条古道小径的起点隐藏在一个叫易武的小镇中，长存何年。普洱茶的清香已渗透在小...[阅读全文]

茶七酒八感悟之分寸

茶七酒八感悟之分寸

　　在我国习俗中,把茶水或酒斟入杯盅以多少为宜,是有讲究的。所谓“茶七酒八”是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到什么程度而说的。　　主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。以便客人端茶杯饮用时，不至于因茶水外溢而失礼。而且还有一定的...[阅读全文]

普洱茶是一种怎样的茶

普洱茶是一种怎样的茶

　　属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，...[阅读全文]

云南普洱的山水情缘

云南普洱的山水情缘

　　茶是有灵性的，它们总是择名山而居，选好水为邻。正是因为云南的清山秀水,成就了普洱茶这个个性独特的茶品! 秀美的山水，诗意的情景，才是产茶、品茗的所在。“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”，这付茶联描绘的正是茶人所向往的理想境界。　　数数那些江南名...[阅读全文]

普洱茶与云南回族的历史

普洱茶与云南回族的历史

“自洁、行善、饮普洱”，这是流传在云南回族穆斯林间的名言。云南回族与普洱茶究竟有着怎样的渊源？又究竟是出于怎样的情感，使云南回族对普洱茶有如此的感叹？于是，我背负行囊走进彩云之南，寻找普洱茶走向世界的艰辛之路，探求普洱茶漂洋过海、香溢...[阅读全文]

普洱茶的世俗进化（二）

普洱茶的世俗进化（二）

喝茶本身应该是符合人体需求的，但是茶叶中的成份对人体还是有些负面作用的，尤其对于胃，常年大量饮用过浓的茶水，会导致胃胀气甚至疼痛。特别是绿茶，青茶等未发酵或半发酵的茶类尤其如此。藏蒙牧民饮用茶是添加到牛羊奶中去的，这样，普洱茶即使未经发酵也不会对...[阅读全文]

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