解析现代茶道思想的经纬|中国茶道
发展不可切割的观念。2012年蔡老师创设“现代茶思想”专属网站,“我们要有个现代茶思想网”一文提到“思想的建立与沟通是促进茶文化发展很重要的动力”,“现代茶思想”专属网站在他的主导下以“茶学图书馆”模式进行分类排版,並规定每星期都要贴2篇新的谈观念的功课。
茶业:一直以来大家卖茶馆空间、卖茶具、卖茶叶、卖茶艺表演、卖包装、卖品牌,蔡老师说我们要卖茶汤、卖纯品茗、卖茶文化,他以“茶叶市场与茶汤市场”、“泡茶师为客人泡茶的品茗馆”、“茶的文化性值多少钱”等篇来举证说明,並在学院开先河推动品茗馆的经营模式。
茶人:自1983年在台北创办泡茶师检定考试制度,让爱茶者、喝茶者依循着方法提升泡茶能力,成为泡茶师。他继续以“茶人的茶道生活与音乐家的音乐生活”、“茶界修道者颁证”等文来揭示茶人与泡茶能力修炼的必要,“泡茶内功”是如何深深影响茶人,让茶人脱胎换骨。“从泡茶师到茶道艺术家”一文是已经获得新生命的茶人,有能量和力气发光发热去感染其他人了。
茶会:自1990创办“无我茶会”,近年提出“茶道艺术家的茶汤作品欣赏会”和“接力泡”茶会,以及编制“现代版曲水茶宴”。无论是“茶道艺术家”,“茶汤作品”、“茶汤作品欣赏会”等名词,都是茶文化新创立的概念,並由蔡老师推动形成。
上述所提,是所谓茶道体系的经纬网中较具体可见的经线上七大点,与之相垂直的纬线上还有茶道思想中的四个核心观念(纯茶道、茶与艺术、茶道美学、茶道内涵)贯穿期间,读者如要触摸这些思维,以下选出各核心范畴上重点的文章:
纯茶道:“茶道艺术家与茶汤作品”、“从通俗茶道到纯茶道”、“茶道上纯品茗的抽象之美”。
茶与艺术:“从茶道学习到抽象概念的产生”、“茶道里的艺术内涵”、“茶汤,这件泡茶者的艺术作品”。
茶道美学:“茶汤是茶道的灵魂”、“茶道空寂之美”、“深谈空寂”。
茶道内涵:“支撑茶文化的三根支柱”、“茶道的独特境界—无”、“让自己泡在茶汤三个月”。
从《现代茶道思想》一书中,发现蔡老师着意于三方面的努力:一是说清楚茶的艺术性与表现方法。他一再强调要把茶道提升到艺术的层面,而且要透过对纯艺术与抽象艺术的理解来表现茶的艺术性。
二是在茶业市场中强调要在已经普及的茶叶市场外再振兴茶汤市场。茶汤市场与传统的茶馆、茶艺馆有何区别?称作品茗馆的茶汤市场应该如何经营?经营品茗馆的泡茶师要如何栽培?这一系列的问题都是蔡老师在这本书上所述说的重点。
三是泡茶者变成茶道艺术家后