解析现代茶道思想的经纬|中国茶道
度,让泡茶者成为泡茶师,培育人才。
茶会:茶汤要怎样表现呢?必须要有茶会来表现。茶会要怎么举办?什么场合运用?于是研发了“无我茶会”,让各地的茶道方式串连在一起,也表示了茶道当代思想。
纯茶道:在茶法、茶会的建构上需要一些思想与艺术作为基础,所以提出“纯茶道”的概念,提出什么才是茶道的核心。他使用抽象艺术来说明纯茶道的意义。
茶与艺术:茶道艺术内涵、茶之抽象美,茶道艺术到底是什么?他明确划分出泡茶、奉茶、品茗是茶道艺术的主体,摒弃了茶席四艺,斩掉其他艺术的干扰,抓住茶道核心。
茶道美学:他说茶永远有苦涩的一面,特别提出茶道的空寂境界与美感,为茶道开辟了一块美学上的园地。
茶道内涵:从思想、从美学、从艺术谈到茶道比较属于哲学的部分。谈到茶、茶汤、茶道里“无”与“有”的概念,强调“无”与“有”在“存在”与“信念”上的意义。
以上的茶道体系说明清楚之后,接下来我们在《现代茶道思想》这本书看到的就是如何完成,和怎样继续完善作者所提出的观念及想法。《现代茶道思想》全书分成十二篇,共有128篇文章,他对原有的架构个别做了深化的研究,举例如下:
茶具:茶道体系初成立期,在茶具设计研发方向首先从要求茶具必须符合泡茶功能、然后升华至功能美、质感美、抽象美。在“喝好茶、泡好茶、用好具的意义”、“好茶具有其绝对价值吗?”、“波动影响着茶汤”几篇文章里,进一步指出茶具烧结程度的高低将影响茶汤好喝与否,而好喝与否直接影响人们健康。他也提出物质的波动会影响到它能量所及的空间与其他物质,最后也会影响茶汤,冲击着人类的生命。
茶席:从1982年的茶车发明到2012年品茗馆专业泡茶席的规划,我们可以发现蔡老师自始至终推行纯茶道的茶席。从“品茗馆专业泡茶席的设计”、“茶席设置与茶席设计”、“茶席,有茶道就够了”这几篇,他更明确地点出:茶席须以泡茶奉茶品茶为主的茶文化来发展。“移爱入汤移爱入人”更提出“将泡茶移入为茶服务,将茶汤移入为爱它的人享用,将一切事茶的努力移入为爱自己与所爱的人作献祭”的茶道理想。
茶法:1981年创立的小壶茶法,没有更动任何物序,但以“小壶茶法的实事求是”、“茶汤标准浓度的界定”、“评鉴泡茶法与品饮泡茶法”等几篇加强兼说清楚茶汤的观念,方便学泡茶的人更容易学上手以及享用。
茶学:从1980年的台北陆羽茶道教室至2007年建立茶文化系专业,他在“‘茶思想研讨’的课上些什么”、“读茶文化系,毕业去卖茶”里开宗明义告诉大家要怎样学茶,学茶之后又可以做些什么等与茶文化