有机茶园的建立和管理|有机茶园管理
自然生长的茶树。种植的绿肥和茶树需按有机茶园管理要求进行。
3)茶园土壤:
开垦土壤是基础,土层厚度必须在80cm以上,土壤要全面开垦,深度≥60cm。坡度在15°以下的缓坡地建横坡条列式坡地茶园,15°以上的斜坡地建水平梯田式茶园,30°以上的陡坡地不开垦。坡面线较长(≥80m)的山坡每隔100~120m设置水平防护林带。种植沟按深60cm x宽50cm(单条植)或70cm(双条植)开挖,并将表土回沟,施有机肥作底肥。
4)路沟没置:
新建茶园要先设计好主干道和支干道,路网面积约占茶同总面积的5%。500亩以上要设主干道,主干道宽6m;支千道(拖拉机道)宽3~4m;手拉车道宽2.7m;步道宽1.5m。一般每隔60m就要设一步道。30―40亩茶园要建一个30―40方水的蓄水池,池深2―3m。干道和手拉车道两侧要建宽50~80cm的排水沟。水平梯地里坎要建横沟,做到沟间相通。
5)栽植密度:单条植茶园行距150cm,穴距30~35cm,每穴种2株茶苗,即2500~3000株/亩。双条植大行距110cm,小行距40cm,穴距30―40cm,每穴种2株,即4500―6000株/亩。为使茶园早投产早受益,除土壤或地形条件较差的地块。一般均用双条植。
(二)常规茶园转换为有机茶园
利用常规茶园转换为有机茶园,可以免去大量的基本建设工程,不失为又快又省的途径。但也有严格的要求,一是原有茶园产地必须符合农业行业标准NY《有机茶产地环境条件》标准要求;二是从申请有机茶认证之日起要有36个月的转换期,(撂荒或失管在3年以上的茶园可缩短到12个月);三是在转换期内必须按照NY/T5197―2002《有机茶生产技术规程》要求进行管理和操作,即不得使用任何禁止使用的肥料和农药;四是转换期结束后要有认证机构认证后方可正式确定为有机茶园。
三、有机茶园的管理
(1)新建幼龄茶园:茶苗定植后即用山草、稻禾秆等进茶行根际覆盖;1~3年内茶行间种植蚕豆、豌豆、大豆、紫云英、苜蓿、苕子、肥田萝卜等绿肥作物,在盛花期及时刈割翻埋。茶园投产后不再间作。
(2)施肥:施肥是有机茶园管理中最关键的措施之一。
①有机茶园禁止施用人工合成的化肥,受污染的有机肥,未腐熟的人、畜、禽粪便,工厂废弃物及城市垃圾、污水污泥等。禁用肥料有硫酸铵、尿素、碳酸氢铵、氯化铵、氨水、硝酸钙、石灰氮、磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸二氢钾,各种复合肥、复混肥、硫酸镁(土施)、硫酸亚铁、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、硝酸钾、钢渣磷肥、磷石灰、烟道灰、窑灰钾以及含有化学表面附着剂、渗透剂及合成化学