沩山毛尖制作工艺|黄小茶加工工艺
2016-01-13
来源:网络
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动1次，把下层翻上来、上层的翻下去，再烘至足干下焙。
⑤拣剔 下烘后剔除单片、梗杂，使产品齐整划一。
⑥熏烟 熏烟是沩山毛尖特有工序。先在于茶上洒清水（茶、水比例为10:1.5）使其湿润，然后上焙熏烟。燃料用枫球或新鲜黄藤。须用暗火烟熏，不可用明火烘烤，使毛尖茶吸取枫球烟香。一般熏焙16～20小时，烘至足干下焙。
沩山毛尖制作工艺
黄小茶加工工艺
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