万里茶路|《走遍中国—武夷山茶文化》解说词
《走遍中国—武夷山茶文化》第二集：万里茶路
清乾隆二十年的春天，福建武夷山脚下一个叫下梅的村子迎来了几个操着山西口音的奇怪客人，和以往来这里的客人不同，这些山西人似乎对武夷山的奇峰秀水并不感兴趣，而是每天都在附近的茶山上走走看看，这一看就是两个多月。
终于有一天，他们向当地人提出一个请求，要购买下梅村附近所有的荒山。莫名其妙的当地人以为是笑谈，便随口开了一个高得离谱的天价，本以为对方会知难而退，谁料想这些山西人竟然毫不犹豫地应承下来，并且当即从身上掏出了早已准备好的银票签字画押。
几年之后，这些山西人以下梅村作为起点，奇迹般地开辟了一条伟大的茶叶贸易之路，这条路不仅成就了武夷山的茶叶在全世界的声誉，也使得一批山西家族迅速崛起。中国历史上一个著名的商帮晋商开始走上了历史舞台。那么，这些山西人为什么不远千里选择了武夷山，而武夷山的茶叶又是怎样成就了晋商呢？
在千里之外的俄罗斯，有这样一句谚语：“宁可三日无食，不可一日无茶。”这种用来煮茶的茶炊是每一个俄罗斯家庭中必不可少的器具。追溯到三百多年前，俄国人喝茶的习俗要从中国的武夷茶说起。1638年，一位俄国贵族从蒙古商人手中换得两大桶武夷山的茶叶，作为礼物送给了沙皇。沙皇品尝之后如获至宝，于是，武夷茶的大名在俄国上流社会中迅速传播开来。
然而，当时的俄国的贵族们决不会想到，这种令他们热情追捧的武夷茶，在中国的诞生却经历了一个阴差阳错的过程。
明洪武二十四年，一道特殊的诏令从紫禁城中发出。诏令规定，从此之后，各地向皇宫进贡的茶一律由团茶改为散茶。在明朝之前，地方向皇宫进贡的是一种工艺极其复杂，外形无比奢华的龙团凤饼，这种贡茶的制作需要耗费大量的民力和财力。明朝建国之后，开国皇帝朱元璋实行了一系列减轻民间负担的政策，罢除龙团凤饼就是其中的一项。
但是，出乎朱元璋的预料，他的这一政策在武夷山催生了一项重大的茶叶制作工艺的诞生。后来，这种工艺改写了茶叶史。
黄贤庚（武夷山圣东茶文化研究所所长）：“这个茶生产的量也大了，而且逐步走向了市场，进入寻常百姓家。以前王公贵族、达官贵人、文人雅士喝的茶，老百姓也能喝了，没有办法像以前做龙团风饼那么精细，特别在武夷山。”
武夷山道路曲折陡峭，山高峰险，茶树分散在方圆百里的不同地方，采茶时要翻山越岭。由于茶叶需求的急剧增加，采茶量也随之而增大，采好的茶叶长时间暴露于烈日之下，其中大量的水分悄悄散失。再加上采茶者颠簸行走，茶叶在挑篮里不停地翻滚摇动。当时的采茶者并不知道，在他们的挑篮中，很多茶叶已经发生了肉眼难以察觉的微妙变化
