佛国大理与普洱茶的历史文化
在南诏统一六诏以前,云南的各个部族之间虽已存在不同形态的饮茶习俗,但因各部落之间互不统属,争斗频繁,即使存在一定程度上的经济文化交往,但茶叶的种植和茶饮习俗的推广,都存在很大的局限性。这种局面,在南诏统一六诏之后才有了极大的改善。而这,“茶出银生城界诸山”就是明证。根据樊绰《蛮书》卷五中对“银生城”所处地理位置的描述,我们可以推断所谓的“银生城界诸山”,也即南诏统辖下的“银生节度”大致的管辖范围就在今日的普洱 、西双版纳地区。而这些地区,离南诏的中心地区苍洱一带,有着不小的距离。在古代交通条件不便的情况下,这些地区出产的茶叶要成规模地运到苍洱一带,没有一个统一政权管理与协调,是不可想象的。所以,南诏国的建立、发展,不仅整合了云南的文化,也极大地整合了云南的茶资源、茶文化,推动形成了比较普及的云南茶饮习俗。而这种习俗,到了大理国时期,又不断发展和传播,并且随着云南茶叶与内地和西藏地区的贸易不断扩大,云南的茶饮文化对外部世界也开始产生了一定的影响力。
综上所述,正是因为南诏、大理国的建立和发展,形成了云南茶文化初步整合的政治经济基础,极大地推动了云南茶叶的种植、贸易和茶饮习俗的广泛传播。
佛教在大理的传播,最早形成了云南茶文化初步整合的心理文化基础。
从公元8世纪到公元13世纪,云南在以今日大理为中心的南诏国和大理国的统治之下。这是中华大地上两个极为特殊的政权。这两个政权虽然深受中原文化的影响,但由于汉代的西南丝绸古道(东西走向),民间商贸形成“盐铁道”,“茶马互市”的茶马道(南北走向),在这里交叉,又因为佛教由印度随着这两条道路的传入,成为了后来学者们所称的“亚洲文化的十字路口”,形成了自己特殊的、相对独立的文化形态——这就是所谓佛教在这里嬗变为“妙香佛国”的文化传统。在这两个延续五百多年的国度中,佛教文化成为这个国度的主流文化。在这个文化系统的影响下,南诏大理国呈现出诗一样美妙、童话一样浪漫、与中原迥异的各种文化景象。这里几乎家家拜佛,人人信佛,尤其崇拜美女阿搓耶(即观音菩萨),观音堂、观音寺、观音神位,随处可见。苍山洱海之间,处处香烟缭绕,经乐不绝于耳,一派妙香佛国景象。在这个国度里,也要举行一种科举考试,选拔官员,管理国家,但这种科举却是那么另类:第一步考儒家经典,但考得极其肤浅,只是看一个人是否有使用汉字的能力,丝毫也不在乎经典后面的义理,第二步考佛学修为,这才是真正选拔的标准,所以这个国度的统治阶层大多是一些深通佛学,清静冲虚的“僧官”。官员如此,国王也如此,特别是大理国的国王,竟然有9人逊位出家。这其中,虽然并不是每一位国王都是自愿出家,但逼迫逊位的国王,并不会人头落地,而是有一个清静之处可去,去了之后也不思复位,不再担心遭