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【普洱茶文化】主题列表

普洱茶的命名及归类

普洱茶的命名及归类

一，命名普洱茶以其集散地与原产地之一的普洱命名。元朝时被称为“普茶”，明朝万历年间定名为普洱茶。雍正7年设普洱府，在控制普洱茶的购销的同时，选最好的普洱茶进贡朝廷。从此，普洱茶开始了189年的贡茶历史。普洱茶随之盛极一时，上至帝王将相，下至黎民百...[阅读全文]

论普洱饼茶的谜团

论普洱饼茶的谜团

　　只因西双版纳一带，大抵属于亚热带，部分则是属于热带的气候，故而常年可以采茶，无须象江南一带那样，讲究什么明前茶，雨前茶这类。所以，“采无时”之说，则集中表达了西双版纳一带采茶的特色。普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。我这里所说的普洱饼茶，...[阅读全文]

普洱茶在法国的故事

普洱茶在法国的故事

　　法国是欧洲普洱茶热的始作俑者，也是欧洲普洱茶销售最稳定的国家，历经三十年而不衰，光下关沱茶每年就能在法国销售百吨以上。现在不少西欧国家把沱茶放在药店和百货商店的美容化妆品中出售，还成为家庭摆设中的工艺品，在法国甚至有这样的说法，“你要外...[阅读全文]

1973年的75021普洱散茶香港茶叶界的美谈（七）

1973年的75021普洱散茶香港茶叶界的美谈（七）

　　会议决定处理意见：　　一、总公司设立专门技术小组，由中南、西北区公司派员参加，在京进行茯砖茶加工发花试验。　　二、泾阳、咸阳加工茯砖技术落后，应组织私营厂商逐步转向运销。　　三、霉变砖茶停止出售，由私商赔偿部分损失。　　茯砖发花试验技术小...[阅读全文]

粗枝大叶野蛮生长

粗枝大叶野蛮生长

到潮汕去，学会的第一句话大概就是“呷呆”(喝茶)了。毕竟中国人少有不喝茶的，广东人更爱喝茶，而潮汕人尤甚。潮汕人常喝的乌龙茶，属半发酵茶，兼有发酵茶的营养，又有不发酵茶的清香。乌龙茶的特点就是酽、苦、香，由于它有抗湿、消暑、暖胃、利水等多种功效，...[阅读全文]

普洱茶:中国式奢侈 (1)

普洱茶:中国式奢侈 (1)

　　普洱茶真的是喝的人不买?买的人不喝?藏的人不卖? 　　　　“中国式奢侈”——这是一个令人激奋、催人警醒的新名词，这不是2007年刚刚出现的；在2006年这种叫法还很小众，但到了2007年经“两会”热议传播得家喻户晓。“中国式奢侈”，应是从电视剧《中国式离婚...[阅读全文]

云县古茶树历史状况

云县古茶树历史状况

　　云县位于云南省西南部，临沧市东北部，在东经99°43′~100°33′，北纬23°56′~24°46′之间，南、北纵横94.4公里，东、西横跨84.2公里，总面积3760平方公里。县境地处滇西横断山系纵谷区南部，最高海拔3429m、最低海拔748m，...[阅读全文]

历史:从陈永记到华胜茶庄（上）

历史:从陈永记到华胜茶庄（上）

　　民国时期，是普洱茶的一个转型时期，也是离我们最近的一个可以探讨，可以追溯的时期。这一时期，传统的茶叶经营模式仍然在发生影响，但茶庄更多地取代了清代的茶铺；传统的产品、销售也在悄悄地发生着变化，沱茶横空出世，饼茶一家独大的局面被改变。为了更好地...[阅读全文]

宋代“茶马互市”带动茶叶的发展

宋代“茶马互市”带动茶叶的发展

宋代，是中国茶业发展史上一个有较大改革和建设的时代，当时的饮茶风俗己相当普及，朝野“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行。帝王嗜茶之风盛行，宋徽宗赵佶更是爱茶痴迷，还亲自撰写了《大观茶论》。　　“普茶”这一...[阅读全文]

现代普洱茶和传统普洱茶是普洱茶的历史性代表产品

现代普洱茶和传统普洱茶是普洱茶的历史性代表产品

　　云南普洱茶从清代入贡朝廷，声名鹊起，遐迩闻名到现在，代表性的产品可以分为“传统普洱”和“现代普洱”两大类。　　现代普洱茶　　他又包括普洱散茶、普洱紧压茶　　普洱散茶是晒青毛茶经渥堆发酵后筛制分级而成的商品茶，主要产品现...[阅读全文]

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