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【普洱茶文化】主题列表

赵佶《大观茶论》九

赵佶《大观茶论》九

【原文】　　点①：点茶不一。而调膏继刻②，以汤注之，手重筅轻，无粟文蟹眼者，调之静面点。盖击拂无力，茶不发立，水乳未浃，又复增汤，色泽不尽，英华沦散，茶无立作矣。有随汤击拂，干筅俱重，立文泛泛。谓之一发点、盖用汤已故，指腕不圆，粥面未凝。茶力已...[阅读全文]

西藏茶史

　　在西藏，活佛达赖、班禅，普通藏民无一例外都有饮茶的习惯。不论是远方来客，还是常来常往的友人，只要一踏进藏民家门，主人就会恭敬地端上一杯沁人心脾的酥油茶，然后才寒暄议事。　　民主改革前，藏族人民以食牛、羊肉和酥油等高脂肪食物为主，而茶具有消食...[阅读全文]

下关沱茶集团的故事集：傲视群雄

下关沱茶集团的故事集：傲视群雄

　　党的十一届三中全会开创了改革开放的新时代。浩荡的春风吹遍祖国大江南北，广袤的神州从世纪风雨中意气风发地出征，千帆竞发，百舸争流，下关茶厂犹如一叶扁舟，在改革的浪潮中激流勇进，在跌宕起伏中练就了勇气和智慧，开拓出了一片崭新的天地。　　1978年11...[阅读全文]

普洱茶与清王朝——兼议弘扬普洱茶文化

普洱茶与清王朝——兼议弘扬普洱茶文化

中国是世界茶树原产地，茶的故乡，而云南省是茶树原产地的中心地带，适长著名的云南大叶种茶，代表性的产品便是古今中外闻名的普洱茶，从这个意义上讲，普洱茶是茶树原产地的“故乡茶”。一、普洱茶名出现到清宫贡茶云南南部的茶叶，唐宋以来销往西藏。以后历代皇...[阅读全文]

思茅为何更名普洱?

思茅为何更名普洱?

普洱市，一举改名天下知。今日，中共思茅市委、市人民政府宣布，新市名将于明日正式启用。原思茅市府所在的翠云区将更名为思茅区，原思茅市所辖普洱县更名为宁洱县。257万普洱人民将迎来更名这一意义深远的历史时刻。一朝改名天下知普洱重振茶都雄风思茅市位于云...[阅读全文]

银生节度银生府与银生古城

银生节度银生府与银生古城

　　银生节度又称开南节度①，是唐代南诏国的七节度之一。银生府又是银生节度的下设机构。银生古城，唐代南诏筑，位于今云南景东锦屏镇，银生节度、银生府曾设于此，是南诏国的南方重镇，又是当时南诏对“婆罗门、波斯、阁婆、勃泥、昆仑等处贸易之所”②...[阅读全文]

历史·旧时老茶庄（5）

　　景谷　　◎恒丰源茶庄是民国元年（1912年）由景谷纪家村人纪襄廷与本家纪人寿在小景谷街创办，民国八年（1919年）在昆明南正街设立分号，销售普洱茶。据纪人寿介绍，景谷过去不产茶，由于纪家于1880年提倡种茶，于塘房山播种数十万株，精心培植，数年后蔚然成...[阅读全文]

溯源普洱文化

溯源普洱文化

　　只有神秘的彩云之南，勤劳智慧的人民、特殊的气候条件及独特制作工艺，才可以造就出“一碗喉吻润，二碗破孤闷”的优质普洱茶。普洱茶主要产于我国云南澜沧江流域的西双版纳、思茅、临沧等地，以当地独有的大叶种茶为原料，经过当地特殊工艺加工而成，因为集散...[阅读全文]

普洱茶国标蝶变

普洱茶国标蝶变

该文是一篇旧文，希望茶友和茶商能通过此文了解到普洱茶的更多历史文化。云南普洱茶产业的规范，并非只是一个地理保护标准的问题，尽快的在工艺和质量方面努力，才是正道。自2008年12月1日起，《地理标志产品普洱茶》国家标准(下称“国标”)正式实施。...[阅读全文]

古老基诺族原始的食茶法—凉拌茶

古老基诺族原始的食茶法—凉拌茶

　　基诺族的凉拌茶：居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们自古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生...[阅读全文]

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