宋代贡茶|中国茶史
2016-02-23
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宋代贡茶|中国茶史[页4]
过汤出色：焙干之饼茶，使其过汤（沸水）上出色，出色后置密室，急以扇扇之，则色泽显自然光莹。
宋代贡茶，以建安北苑贡茶为主，每年制造贡茶数万斤，除福建外，在江西、四川、江苏等省都有御茶园和贡焙。江西（赣州）后因群众反对而废止。
（程启坤）
宋代贡茶
中国茶史
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