普洱一词的解释

“普洱 ”——学名（species）尽管茶树的植物学分类目前国内外有多个版本，但包括中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国栽培的大部分大叶茶品种植物学家都将其定为C.sinensisvar．assamica，即阿萨姆（变）种。1981年我国著名植物学家张宏达在其所著的《山茶属植物的系统研究》中第一次将阿萨姆种的中文学名用“普洱 茶”表示（同时还有伊洛瓦底茶C.irrawadiensis用“滇缅茶”表示）。从此，普洱 又多了一个桂冠——学名。所以，看到“普洱 茶”，不一定是喝的茶，也可能是物种名，要看前文后语，才能知道它在文中表示的是什么。

　　张宏达早在二十多年前就用“普洱 茶”替代“阿萨姆”，足见“普洱 茶”的声名远播。当然，张更注意到的是云南加工普洱 茶的品种大多属于C.sinensisVar.assamica,如勐海大叶茶、景谷大叶茶、勐库大叶茶、凤庆大叶茶等等。实际上这些种的分布中心也就在主产普洱 茶的西双版纳、普洱 、临沧等市、州。那为什么一开始定名时不用普洱 而用阿萨姆呢？因1844年英国人Masters是以印度阿萨姆地方的大叶茶（据日本著名学者松下智先生考证，印度阿萨姆栽培品种是早年景颇族人从云南带去的，参见《云南茶叶》2005年2期“印度阿萨姆茶树来源于云南”一文）作为模式标本（holotype）来命名Theaassamica的（1950年日本人Kitamura将学名修订为C．sinensisvar．assamica），同样大理茶C.taliensis的主产区在保山、德宏、临沧、普洱 等市、州，但它的模式标本是在大理感通寺采的，故学名用C.taliensis。根据国际植物学命名法规，以模式标本命名的学名（拉丁文）是终生的，所以，尽管中文可用普洱 茶表示，但在用拉丁文时仍用assamica，而不可用puertea。

　　在我国数以千计的茶叶名中，地名直接表示茶名的恐怕只有普洱 和龙井了（龙井是杭州西湖边的一个山村，以产龙井茶著名）。人们一讲到普洱 首先想到的是陈香浓郁、顺滑回甘的普洱 茶，一谈起龙井就想喝杯“色绿、香郁、味甘、形美”的龙井茶，至于它表示的另一面已不那么重要了。要能达到如此“望文知茶”的地步，一要茶叶盖世无双，大众耳熟能详，二要茶名、地名均无可替代，这在我们这个“茶叶王国”里是非常风毛麟角的了，也许乾隆皇帝也看到了个中的文字游戏,养成了“夏喝龙井，冬喝普洱 ”的习惯吧。不过，像“普洱 ”集地名、茶名、种名于一身的是绝无仅有的了，这也许是当今“普洱 ”的含金量。