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大叶茶
大叶茶
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普洱茶之名—普洱茶之奇—普洱茶之韵—普洱茶
...一方面普洱茶的绝妙之处在于它有六奇: 一是产地奇:普洱茶产地地处温暖湿润、云雾缭绕的地域,丰富的土地和亚热带光、热、水资源为普洱茶的生长提供了优越的自然条件和生态环境。 二是品种奇:普洱茶的原料来源于乔木型的野生云南
大叶茶
树,有一种特殊的芬芳香气。 三是制作奇:普洱茶是以云南
大叶茶
制成的晒青绿茶为原料,经适度增湿渥堆形成,茶叶中的多酚类经过缓慢的后发酵转化作用和人工速成后发酵制作形成独特的色、香、味,其品质的形成是在水热及微生物的
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普洱茶
普洱
茶之韵
普洱一词的解释
...洱地名,没有地名哪有普洱茶名。而今普洱茶作为特有的茶类,已名盖九洲,行销全球。 “普洱”——学名(species)尽管茶树的植物学分类目前国内外有多个版本,但包括中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国栽培的大部分
大叶茶
品种植物学家都将其定为C.sineisvar.assamica,即阿萨姆(变)种。1981年我国著名植物学家张宏达在其所著的《山茶属植物的系统研究》中第一次将阿萨姆种的中文学名用“普洱茶”表示(同时还有伊洛瓦底茶C.irrawadieis用...
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普洱
普洱茶
大叶茶
普洱茶历史(二)
...宦之外,还有来自印度、缅甸、锡兰、暹罗、安南、柬埔寨和国内的商人。每年至少有五万匹驮马来往穿梭与六大茶山之间。 及至光绪末年,茶捐过重,茶家受损,茶商易无利可图,普洱茶的产量突然回转直下,由过去的八万担降到五万担,随后每年普洱茶的产量越来越少。 直到民国期间状况才有所改善,中华人民共和国成立后,普洱茶运销西藏、西川等边销市场和本省丽江、迪庆、怒江等地区。1973年,昆明茶厂试制
大叶茶
种普洱茶成功,并在全省各地扩大生产,逐渐打入了国际市场。
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
普洱茶历史(一)
...2年)樊绰出使云南,他所著的《云南志》卷七中云:“茶出银生城界诸生,散收,无采造法。”据考证,银生城为现在的云南省西南部景东(今属普洱市)和西双版纳一带,唐时已产茶,并行销百里之外。据史学家推断,此时所产的茶为云南
大叶茶
种,也就是普洱茶种。 而此时,聚集在红河中游两岸的部分哈尼族逐渐向南迁移,经元江、墨江、江城进入西双版纳。他们到来的时候,山上已有蒲蛮人抛荒的茶园。蒲蛮人即今布朗族,是古代濮人的后裔。由此,古茶园得以接管,延续下
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
易武普洱茶历史
...,空气纯净、阳光通透,因此孕育了高品质的大叶种茶。自清朝起,在普洱地区制茶的人们开始称这种大叶种茶为普洱茶。 云南农业科学院茶叶研究所副所长梁明志说,普洱茶的得名还和它与众不同的制作工艺有关。 “普洱茶用云南的
大叶茶
作为晒青原料,通过加工工艺,一个(是)压制成形的(叫)生茶,还有(一个是)渥堆发酵后加速陈华叫熟茶。按照普洱茶加工工艺生产的茶,都叫普洱茶。” 清朝初期,初制普洱茶时,茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下曝晒,之后...
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
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果茶
叶茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化