易武普洱茶历史
在云南西双版纳的勐腊县有一个群山环抱的小镇,这里就是名满天下传统普洱 茶的重要原产地易武。我们今天的节目就带您走进这座古朴的易武小镇,去探访和了解普洱 茶悠长而深厚的历史。
易武种茶的历史始于唐代,明朝末期,江西人和云南石屏人开始进入易武种茶,到清雍正年间,清政府实行“茶引”制,放宽茶叶专卖并把易武定为贡茶采办地,易武因此成了茶人眼里的“朝圣地”,大批茶人涌入易武垦地种茶。而易武大庙正是见证普洱 茶繁荣与兴旺之所在。据说清朝年间,易武大庙的大殿里供奉着关羽的泥塑,来往茶商在这里完成交易后都要在易武大庙里进行祭拜、举行启程仪式,之后就统一从这里出发,带着普洱 茶走南闯北。
如今,易武大庙已成为记载普洱 茶历史的博物馆。博物馆讲解员刀易学告诉我们,从清乾隆年间开始,易武就已是普洱 茶的中心集散地,各种商号、茶庄、店铺如雨后春笋般纷纷兴起,易武大庙内镌刻着“茶山执照”的石碑就是最好的见证。刀易学说:
“茶山执照是乾隆54年的时候,(由当时的相关部门)颁发给易武的汉民,同意他们在这里落户,在这里种植、经营茶叶。”
此外,在普洱 茶作为贡茶的历史当中,还有一件写着“瑞贡天朝”四个大字的牌匾不得不提。可惜的是,历史上的一场大火,损毁了它。而今挂在易武大庙里的"瑞贡天朝"是后人根据史实仿制的,但这并不影响易武人对这段历史的自豪感。刀易学说:
“‘瑞贡天朝’那块匾是易武这儿的几家(大茶庄)像车顺号、安乐号等字号完成贡茶任务完成的质量好,国家就颁发给他(们)‘瑞贡天朝’的牌匾。”
这些有实物为证的历史赋予了易武丰厚的人文色彩和历史背景,更为深厚的是普洱 茶在云南这片土地上的缘起,这要从3000多年前说起。云南省农科院茶研究所茶文化研究室主任陈红伟介绍说:
“(云南这里)最早濮人种茶。濮人是现在的布朗族、德昂族(和)佤族。”
据陈红伟介绍,在民间,云南澜沧江流域的各民族聚集地,关于普洱 茶如何成为饮品的传说也是不胜枚举。
“哈尼族小伙子打猎的时候,打到一只豹子,他一高兴就邀请全寨的人来跳舞。跳舞累了,他就烧了一大锅开水,这时刮来一阵风,一棵树上的叶子落到里边,大家就发现锅里的水变黄了,大家就尝尝,那个味道苦中带凉,回甘特别好,就发现了茶叶。其他民族,如苦聪人,打猎迷了路就爬的树上看方向,顺手抓了片叶子放到嘴里尝尝口感特别好,就认识了茶叶。”
在陈红伟讲述的故事里,当时的普洱 茶还只是一种植物,因为在上千年前,它还没有被命名。据史料记载,普洱 茶的命名源自普洱 府。