为“普洱茶”原产地正本清源——读《普洱茶记》有感
用云南茶叶的藏族亦称茶为“ja”……从语言学的角度,我们不难看出:茶始于西双版纳,而后逐渐散射四周各民族,进而沿长江向整个中原地区传播,并通过诸多渠道传播到了世界的每一个角落,形成了底蕴丰厚、灿烂辉煌的中华茶学史和中华茶文化史。
平阳老弟在亲自考察西双版纳诸茶山后指出:作为追本溯源的不朽的典证,茶叶工作者们曾在云南西双版纳州勐海县的南糯山上发现了一株树龄长达800余年的栽培型“茶王树”,同时,又在该县巴达乡发现了一株树龄长达1700余年的野生“茶王树”。这些惊人的发现,不仅否决了原流行于世的“茶生于印度”的虚妄之说,而且还让一批批来自世界各地的茶的信徒,络绎不绝地涌向了勐海,“朝拜茶王”也因此成了西双版纳的又一文化景观。
《普洱 茶记》还从从科学的角度提出:茶树,在植物学上属茶科,共约23属380余种,其中云南就占了260余种,并且主要就集中在西双版纳一带。为什么会形成这一现象呢?原因主要表现在两方面:第一,在第四纪冰川扫虏地球植物的几次大灾难中,云南南部很多地方幸免于难,而西双版纳就是其一;第二,西双版纳地处北回归线以南,气候属北热带和南亚热带型,有着丰富的热量和充沛的雨水,且无严寒酷暑,无霜,全年多雾,相对湿度大,光、热、水、土的综合效应,为茶树的繁衍生长提供了十分优越的自然条件。基于此,西双版纳得以成为中国茶叶生产的主要产地 ,而产于此的“普洱 茶”,也因此成了中华茶品大家庭中的一朵奇葩!
据有关资料记载,早在三国前,西双版纳就有大量的野生茶树分布,在布朗族的先民古濮人中就有种植的历史和饮茶的习惯,并且有以商品的形式对外地贸易,推算历史,至今已有2000多年了。到了晋时逐渐发展壮大,到了唐宋时,易武、象明一带的大量野生茶园得到进一步改造,逐渐形成了山山有茶园,处处有人家的局面,此时西双版纳茶叶商品基地已基本形成,易武更成为当时“滇南五城”中的“利润城”,这充分说明版纳茶叶在唐宋时已得到了空前的发展,并形成了历史上的第一个茶叶种植和商贸的鼎盛时期。明代隆庆年间,古六大茶山地区在行政区划上被归为12版纳之一——“茶山版纳”。明末清初,在石屏一带流传着“穷走夷方,极走广”的说法,致使在石屏一带的大量平民百姓再次涌入易武、象明一带开展种茶,使茶叶产植面积进一步扩大。到了近代,随着勐海茶业的勃兴以及“新六大茶山”走入人们视野,西双版纳出产的普洱 茶更加名重天下,长盛不衰。
《滇海虞衡志》中曾谈到,“昔洱六大茶山,相距不远,以易武为中心集散。”产量最大的易武茶山,在清朝光绪年间,是江北六大茶山政治、经济、文化和交通中心,也是“六大茶山”茶叶的生产、加工和集散地。一时间,各种商号、茶庄、店铺如雨后春笋纷纷出现。