普洱茶膏的历史文化
茶膏列为单独的茶品。二是在饼茶制作过程中，以普洱 茶膏涂抹饼茶表面，以示其优。宋代蔡襄在其著述的《茶录》中对此有专门的描述：“饼茶多以珍膏油其面，故有青黄紫黑之异”，这里的“珍膏”就是普洱 茶膏。
宋徽宗赵佶(公元1082—1135年)时，对“珍膏油其面”则显得更为重视，甚至把普洱 茶膏的质量好坏作为鉴定普洱 茶标准。他在其撰写的《大观茶论》一书中，就如何从外观鉴别普洱 茶膏时指出：“茶之范度不同，如人之有面首也。膏稀者，其肤蹙以文;膏稠者，其理敛以实”。意为:看茶的表面，就像看人的脸面，普洱 茶膏稀者，饼茶表面多皱纹;普洱 茶膏稠者，饼茶表面纹理不明显，光亮凝聚，质地坚实。显然，膏稠者，是宋代好茶的代表。
清代，御茶房制作普洱 茶膏是在借鉴云南民间制作普洱 茶膏的工艺基础上，再加上选料精细、加工考究、精确控温等多方面的环境，而形成了一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的普洱 茶膏选料及制作方法。在相关史料中，关于清朝普洱 茶膏制作工艺描述中，我们可以发现其基本方式与唐朝陆羽记载的一脉相承，其“轻蒸、慢熬”之后，也是“小榨去水，大榨出膏”，普洱 茶膏的制作工艺程序却更加复杂。
御茶房普洱 茶膏的生产需要以花梨木作炭，而且是三百年以上的花梨木。因为这个树龄的花梨木，材质比较均匀，燃烧时释放出来的温度和热量能够保证在一个恒定的水平上，从而保证普洱 茶膏的恒温熬制。因为温度过高，会破坏茶叶中的有益物质，而温度过低，则茶叶中的有益物质又不能析出，只有保持在恒定的温度，才能保证普洱 茶膏的品质。
除温度之外，清宫普洱 茶膏在用水上也极为考究。皇家普洱 茶膏必用北京“玉泉山”之水，“玉泉”是北京的名泉，素有“清泉先含三分味，掘土三尺可闻香”之说，结合现代科技可以发现：玉泉水属于弱碱性水，总矿度只有0.02-0.1g/kg。又因玉泉水中富含二氧化碳，而且氯化物极少，故水质优良，以此水制作普洱 茶膏，能减少水中硬物对茶叶中有效成分的损害，保持普洱 茶膏独有香气和口感。
此外，御茶房制普洱 茶膏时对周围环境的要求也极为苛刻。因为温度、湿度、空气的流通、光线的明暗、微生物的种类和数量等等因素都会影响到熬制，从而影响到普洱 茶膏的品质。贡润祥普洱 茶膏专家团研究发现，按清宫惯例，在一年中只有100天左右的时间适合熬制普洱 茶膏;熬制过程中必须对温度、湿度、火候、时间严格掌握。精品普洱 茶膏的出品，需要整整72天。这也是为什么清代普洱 茶膏只能满足皇宫需求，而在达官贵人之中也很少流通的原因。而清代著名医学家赵学敏在对普洱 茶膏的研究中发现，普洱 茶膏具有很多特殊的功效，对其大为推崇，在其所著《本草纲目拾遗》中记有：“普洱 茶膏黑如漆，醒酒第一。消食化痰，清胃生津，功效尤大也。普洱 茶膏能治百病……”。
正因普洱 茶膏完美的口感，独特的皇家工艺，尊贵的气质和品位，超乎寻常的养生保健功能，普洱 茶膏被清代帝王视为奇珍。清乾隆五十八年，(公元1793年)二十八匣普洱 茶膏与其它中华物产代表着康乾盛世下的大清帝国，普洱 茶膏被作为国礼赠送给前来贺寿的英国马嘎尔尼使团。
传奇，因时光的推移而兴衰沉浮，辛亥革命后，帝制终结，御茶房也随之解散，二百多年积累起来的清宫御制普洱 茶膏工艺技法因严苛的条件、繁复的工艺以及其他一些原因，逐渐湮没在时光中。普洱 茶膏是一个传奇，普洱 茶膏在等待，静静等待盛世的到来;普洱 茶膏在等待，安然等待中华文化的复兴;普洱 茶膏在等待，等待那个复活的机缘。公元2009年，御用茶膏以贡润祥“普洱 茶膏”身份，重现于世。
