武夷岩茶采摘工艺|武夷岩茶制作工艺技术
2016-01-13
来源:网络
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工采摘的更好,是未来采茶的主要方式,但长期使用后茶树长势有茶芽多而茶芽变小的变化趋势,使于茶外形不够粗壮。
4、茶青贮运:
茶青采下后就即时运达工厂进入萎凋程序,防止长时间堆沃和多次翻动损伤,最忌发热红变。茶青采下后一般在2小时内运达工厂则对茶青品质 影响较小,若途中超过4小时则应采取相应措施,否则对品质 会产生显著的影响。
贮运时间较长时要注意避阳薄摊,堆运时不可过厚过紧,注意通风、或翻抖散热。
武夷岩茶采摘工艺
武夷岩茶制作工艺技术
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