清王朝兼议弘扬普洱茶文化
来的,推测至迟当是慈禧太后和光绪皇帝们吃剩的。历史贡茶实物,是极为珍贵的文化遗存,自应保存下去,当作一般茶叶处理掉,令人十分痛惜。
云南普洱 贡茶,清宫赏识200年,留作历史茶文化记载。现在改革开放建设的新时期,文化应出效益。弘扬普洱 茶文化,发展普洱 茶经济,是个课题。这次召开的“中国普洱 茶国际学术研讨会”,举办普洱 茶叶节,又参观普洱 茶古老大茶树和新茶园,中外茶人咸集,茶论风生,是一次很好尝试。普洱 茶是具有特色的地区名茶,现在港澳地区和新加坡、马来西亚等东南亚一带华人传统独钟普洱 茶。近年发展日本市场,西欧、北美等市场也有些销路,前景看好。广东茶楼尚以茶当家。中国民间有普洱 茶浓汁治痢偏方,是传统药用茶,国外化验普洱 茶有降血脂、降胆固醇的功效。普洱 茶潜在优势较多。时代在前进,产品应创新,我认为认识普洱 茶,开发普洱 茶,有本质与现象,狭义与广义之分。云南是世界茶树原产地,大叶良种茶树,热带高原气候,茶区环境优异,得天独厚,滋生茶味浓厚的特殊品质,是为普洱 茶的本质所在,利用大叶良种原料茶制成不同成色的红茶,绿茶、花茶、紧压茶,是内在本质形之于外的商品现象。开发普洱 茶,应在提高本质因素的前提下,在继承优良传统、狭义的发展普洱 茶老产品的同时,也要依据海内外两个市场导向。审时度势,推陈出新,广义地开发出丰富多彩、新的普洱 茶形式有散茶、有团茶、有饮料、有药用、有保健。商品有文化层次,创出优质名牌,促进扩大普洱 茶消费,繁荣普洱 茶经济。