茶氨酸|茶氨酸的作用|茶氨酸的安全性

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源于网络：茶氨酸的安全性

　　Chu等人曾对茶氨酸进行过一些安全性实验。结果表明 茶氨酸的大鼠急性毒性在5g/kg以上。他们对大鼠每天服用2g/kg茶氨酸在连续28天的亚急性毒性实验中没有观察到任何毒性反应。此外，在突然变异的实验中也没有发现茶氨酸的任何诱变作用 。目前在日本对于安全性高的茶氨酸没有任何在摄取量上的限制。

　　茶氨酸是21世纪的健康食品

　　目前的保健食品市场上多数是为成人防病或改善作用 的品种。像茶氨酸这种既不具有催眠，又可以解消疲劳、降低血压和提高学习记忆能力的保健食品实为少见，引人注目。为此，茶氨酸曾在1998年德国召开的国际食品原料会上获得研究部门大奖。

　　外观:白色或类白色粉末

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