同里古镇的茶楼茶社|茶馆文化
我们是往南园茶社而去。一条悠长而逼仄的弄堂,刚好一个人直面而走,我们踩在街石上,街石发出“咚唐,咚唐”的声响来,如歌的叩击,使这一个清早绘声绘色地美妙起来。南园茶楼位于同里镇最南面,在15条河港纵横分割“川”形地形的环境中,它很别致地坐落在十字河岔口上。
老虎灶对着南园茶社的正门,重新砌过了,因之少了些旧气,也没有和着茶叶清香的水蒸汽冒出来,烧开水再也用不到老虎灶了,老虎灶只是一种标志和摆设。就像民俗博物馆里陈列的轿子,我们也再也不用它代步了。但我想要是可能,最好还是用老虎灶烧水,在这样的小镇这样的茶楼,我更希望自然与风土人情所构筑而成的气息更纯粹一些,这样纯粹的气息更弥漫一些……
现在,我们就坐在南园茶社的楼上,四方八仙桌,一杯新龙井,细细地喝,缓缓而品。南园茶社最初的名字叫“福安茶馆”。开办福安茶馆的是同里镇上一家小户人家,本来男耕女织,日子也是小康。有一天家门口路过一个算命先生,妻子说,我们的日子会不会更好过呢,不如请算命先生算算吧。丈夫说,万一算出来越来越不好过怎么办。算命先生说,所以要我来指点迷津呵,比如你们家,你们家的问题是严重缺水,不管如何,你们应该换一个沾“水”的生计。
福安茶馆就这样开出来了。同里人喝茶的风气盛,茶馆的市口也好,再有了小夫妻热情周到的招待,生意也真是不错。这一天,是五年以后了,店老板送走最后一位客人,盘点起一天的收入,正想着算命先生的话倒也不无道理,一场大火突如其来,冲天而起,仓促之中的店老板只是从火堆中抢出了一只盛放茶叶的锡铸罐子。
常在福安茶馆喝茶的,有个叫顾达昌的生意人,顾达吕做的是古董生意,收进来,卖出去,再收再卖,闲瑕之间,就是上福安茶馆泡壶茶,说一些话。生意顺手的时候,茶馆的老板跟着高兴,遇到麻烦的时候,老板就放下手中的事情,过来陪着顾达昌说说话,宽宽他的心。现在茶馆付诸一炬,走过废墟的时候,顾达昌的心里也是空落落的。顾达昌经过废墟,是去熟食店买酱肉,熟食店的酱肉味道好,这是其一,顾达昌看上的,还有盛酱肉的那一只瓷盘。顾达昌收好了酱肉对店主说,不如将这一只盘子也买给我吧。
“这盘子?不行。”店主说,“这是镇店之宝,大热天酱肉放在这只盘子里,四五天也不改味道的。”顾达昌笑笑,转身走了。过一天再来,买了酱肉还是开口要瓷盘,店主自然还是不答应。顾达昌说,你生意这么好,烦不着在意这么一只盘子呀。顾达昌还说你说酱肉放在盘子里四五天,会有酱肉买不出手的负面效应的。这样接二连三以后,店主终于松口了。
瓷盘落到顾达昌手上,顾达昌连夜去上海,然后,揣着一包银元回到同里,找到了福安茶