品茶第一步 从挑选茶具开始|茶具资讯
品茗除了需要雅致的环境外,一套上好的茶具也不可缺少。如果想购置一套符合自己心意的茶具,除了价格,还有材质、产地等需要你考虑,不如让茶行老板来帮你解惑吧!
玻璃茶具 物美价廉
在百益百货的多样屋,记者了解到,专柜内出售的玻璃茶具现售价多在200元至上千元不等。其中适用于二至三人的茶具套装,多售价300元左右,而适用于四人至六人的茶具套装,则售价500元左右。该专柜的导购员介绍,玻璃茶具质地透明,光泽夺目,一般适用于冲泡绿茶。这样,就可以欣赏茶汤的色泽和茶叶的柔软。但是玻璃茶具容易破碎,所以在使用过程中一定要小心。
瓷器茶具 美观实用
记者在林廓路上的聚仙茶行了解到,就品茗的茶具而言,瓷器也是一种不错的选择。用上好的瓷器茶具冲泡茶水,口感软滑甘甜,尤其是普洱茶,可去其涩味,使茶汤口感滑顺甘醇、润喉。购买瓷质茶具,首先要学会看,就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。其次学会听瓷器用手轻叩发出的声音,音清脆悦耳则是好的。接着就是比较,对配套瓷器要比较各配件,比花色、比造型。最后,要试盖、试装、试验。掌握了这些技巧,在众多瓷器茶具中挑选时就能做到心中有数。
紫砂茶具 茶友至爱
藏源茶叶店的负责人介绍,紫砂茶具具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,目前,因产地和做工精细程度的不同,其售价在几百元至几千元不等。好的紫砂茶具,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,还能吸附茶汁,长时间使用,壶体的颜色会变得越来越自然,而在壶内泡着的茶的香味渗进壶体内,使壶蕴含茶味。在德吉北路的玉山茶坊,记者看到,具有收藏价值的茶具售价多在3000元以上,而相对比较普通一点的茶具,其单只茶杯的售价也在300元以上。
记者 潘璐
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