笨泥:岁月陪我饮巅茶享受
友情提示:如果你不喜欢巅tea .com/'>茶的tea .com/'>茶品,就没必要看接下来的文字与图片(包括不限于主楼以及本人回帖)。
免责声明:本帖纯属个人喝tea .com/'>茶的记录,tea .com/'>茶品不是虚构,但只限于本人手上tea .com/'>茶品,只对自己的tea .com/'>茶品负责。
缘起:2012-2013年,是自2006年以来,我接触各种品牌各种类型古树/大树tea .com/'>茶最多的一段时间,有纯料有拼配。老实说,我一向很反感一些古树/大树的宣传,但是,时间跨入2013年后,尝试性的购入一些古树、大树tea .com/'>茶,发现挺好玩的,似乎与我以前接触的古树/大树有不一样。于是,重新抱着学习的心态搜集了不同品牌的古树、大树tea .com/'>茶,作为自己学习的材料,以更新换代自己对于古树、大树的认知。本帖将以巅tea .com/'>茶2010年-2013年的所出的各类tea .com/'>茶品为主,与大家聊聊我这两年来的一点心得体会。也是我对于古树/大树、各个tea .com/'>茶区、以及这几年大树/古树制造工艺的再了解,我认为是自我update脑中普洱 知识的一个过程。
PS:我也不知道会写多久,会开几个tea .com/'>茶,先把坑挖好再说吧。
既然以巅tea .com/'>茶为主,还是介绍下巅tea .com/'>茶吧。
巅tea .com/'>茶——最近几年的新近品牌。据其公司宣传资料,该公司2003年开始就开始涉足普洱 tea .com/'>茶生产制造领域。当然,该公司的tea .com/'>茶品开始为tea .com/'>茶友所熟知,则是这一两年的事情。
事实上,从其名字可以得知,该公司认为其生产出的tea .com/'>茶品,是巅峰级别的。且不论其tea .com/'>茶品本身质量如何,从新tea .com/'>茶定价方面,确实为目前市场上最高。而且该公司宣传其在生tea .com/'>茶的生产工艺方面复原了公元1938年之前的技术,也就是李拂一在其文章《佛海tea .com/'>茶叶概况》中所提到的“筑tea .com/'>茶”工艺。而熟tea .com/'>茶生产工艺方面,该公司则发明了离地发酵技术,谓之“天脉”。
注:以上资料均来自其官方网站,有兴趣可以自行查阅巅tea .com/'>茶官网。
这几年,班章tea .com/'>茶区可以说红得发紫,本帖就以一片班章tea .com/'>茶来开始吧。
2012年巅tea .com/'>茶享受
班章tea .com/'>茶区的出名,始自福今tea .com/'>茶业的何氏兄弟自21世纪初期在勐海tea .com/'>茶厂订制的一系列tea .com/'>茶品,该系列tea .com/'>茶品应该说使得市场与喝tea .com/'>茶人知道班章这一tea .com/'>茶区。这系列tea .com/'>茶品大家习惯性称之为“大白菜”系列。当然,“大白菜”已成绝响,福今的两兄弟也已经分家。班章tea .com/'>茶,一般来说大家认为其tea .com/'>茶质厚重,气韵强烈,浓强度高,也较为苦涩。
事实上,对于早期在“大白菜”还是青BB年代喝过白菜的人来说,辨识班章并非什么难事,因为班章tea .com/'>茶,确实有一种独特的香气与韵味。
但实际上,班章tea .com/'>茶的各种感觉,其实很多时候是人云亦云,有喝过班章的人知道是什么感觉。