普洱茶-茶中古董
挑选普洱 茶的常用标准是“陈香显著、汤色红亮、回味纯正、口感爽滑、回甘绵长、经久耐泡”，但如果消费者没有经验，还是很难辨别。
随着收藏的兴起，在拍卖市场中，高价普洱 茶的消息也越来越多。专家指出，收藏普洱 茶不但可以让自己以后有好茶喝、有老茶喝，还可以让自己的投资增值，让自己的普洱 茶储存变成一种长线投资行为. 在云南尤其是普洱 茶产区，人们在提及诸葛亮时，总会在前面加上“茶祖”的称谓。传说，三国时代，诸葛亮带兵南征北战，一次，兵至云南励海，士兵因水土不服，多害眼病，诸葛亮命令士兵采茶煮水喝，不久，把眼病治好了。直到现在，当地人民还把茶树称做“孔明树”，把诸葛亮尊为“茶祖”。
被当地人称之为“孔明树”的就是普洱 茶茶树，普洱 茶有记载的历史也就从那时开始了。
“算起来，普洱 茶有记载的历史已经有1700多年了”，普洱 茶收藏家、北京隆藏普茶行总经理任泽希告诉记者，在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普洱 茶产区有的祭的是古茶树，更多的是祭拜“茶祖”——诸葛亮。
不过，作为中国十大名茶之一，让很多人感到遗憾的是普洱 茶并没被“茶圣”陆羽写进《茶经》。“因为交通原因，当时的普洱 茶还很少流通到北方，没到过云南的陆羽自然就无缘见到神奇的普洱 茶了，这应该是茶圣的一大缺憾吧。”已经喝了将近10年普洱 茶的任泽希说。
都说酒是陈的醇，茶是新的香。不过，普洱 茶是个例外。“普洱 茶越陈越香，被誉为‘可以喝的古董’。”任泽希说。
据任泽希介绍，普洱 茶是历史上形成的云南特有的地方名茶，是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，形制上又分散茶和紧压茶两类。成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。云南是普洱 茶的原产地，勐海、思茅、西双版纳和临沧、大理部分地区是普洱 茶原产地的中心地带。
普洱 散茶外形粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱 茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料，现经国内外有关专家的临床试验证明，普洱 茶具有降低血脂、减肥、抑菌等多种功效。因此，普洱 茶在日本、法国、德国、中国香港等国家和地区有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”之美称。目前，普洱 茶的年产量在5万吨左右。
云南地方向清朝廷进贡普洱 茶，一直延续到清朝末年，前后将近200年。本世纪60年代初，北京故宫还存放着清朝廷没有用完的普洱 贡茶数吨，包括团茶、女儿茶、茶膏等品种。其中有一个精品“人头茶”(人头形状的茶团)，重约5斤，形状完整，色泽鲜明。
