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【茶叶科技】主题列表
乌龙茶饮料
乌龙茶饮料是我国新兴的纯天然饮料。无糖、无色、无添加剂、常饮该饮料能生津解渴清理肠胃、还能消除人体内多余脂肪,是目前,特别是东南亚地区风行的减肥健美饮料。其主要技术指标如下:氨基酸≥0.009%;茶多酚≥0.080%;咖啡碱≥0.019g/100...[阅读全文]
茶树专用叶面肥研制及其应用研究
该成果根据土壤肥力特点、施肥现状和茶树营养需求规律,研制出AM903、AM905和AM906三个分别适应于高丘山区、磷灰岩地区和普通红壤丘陵地区茶园的茶树专用叶面肥配方。通过在湖南6个产茶县区进行三年的多点小区试验和万亩以上面积的生产试用,三种叶...[阅读全文]
杜仲叶深加工系列产品开发
杜仲既是古老的名贵中药,又是年轻的新型资源。科学研究证明,杜仲叶与皮有同样的化学成分,以叶代皮,大剂量无毒。杜仲有惊人的增强机体免疫功能,可明显降低血压、降低胆固醇、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、防治血管硬化、骨质疏松、通便。利用杜仲叶资源开发造福人类...[阅读全文]
名优茶叶产品-绿香兰
祁门是安徽省主要产茶县之一。清光绪二年,“祁红”诞生之前,祁门的“高山雨前茶”相当出名。安徽省农科院茶叶研究所为利用祁门优越的自然条件和该所培育的“安徽三号”国家级良种优势,经过几年研制,于1996-1997年春茶前期,创制成功“绿香兰”名茶。该所现有“...[阅读全文]
大桶茶法与浓缩茶法
一、大桶茶的定义 大桶茶是指一次冲泡大量的茶汤,将茶叶分离后,供许多人在一个小时内饮用的泡茶与品饮法,原则上以装一次茶叶冲泡一次为基础。虽然人数不很多,例如只有十人左右,利用一把大茶壶泡一次茶,将茶汤倒于另一把茶壶内备用,或用过滤网的方式将茶渣取...[阅读全文]
夏季避暑应慎选茶叶枕
夏天避暑可以买个茶叶枕,但是一些无良的厂商用一些泡过的茶叶,甚至是一些锯末、尘土一同装进了枕芯里,发出刺鼻的异味,让人难以接受。那么正规厂家生产的茶枕除了价格上的区别之外,是不是所有的人群都能买来享受安神的茶枕功效呢?咱们一起来看一下业内人...[阅读全文]
奶茶粉|什么是奶茶粉|奶茶粉的作用
奶茶粉是已经把味道调好了,有茶和奶的味道,直接加水就可以有奶茶的味道了。 英式奶茶 最著名的英式奶茶泡法就相当讲究,首先,茶杯必须先经过温杯的步骤,然后在杯中倒入牛奶,之后加入冲泡好的热茶;另外有一种说法是先倒入热茶,后倒入牛奶。倒牛奶或倒茶的顺序...[阅读全文]
茶多糖纯化组分的理化分析
目的 研究茶叶粗多糖化学组成和理化性质。方法 茶叶粗多糖经DEAE-纤维素DE-52柱色谱纯化,获得3个纯化的茶多糖组分;TPS-I、TPS-Ⅱ和TPS-Ⅲ。结果 其中性糖质量分数分别为42.2%、21.7%和14.6%,糖醛酸质量分数分别为21.1%、55.0%和18.8%,蛋白质质量分...[阅读全文]
千年老茶树制成孔雀开屏的根雕欣赏
千年老茶树制成的根雕,一般人可能没见过。而昨天上午,记者就看到了这样的根雕。 根雕外形如同一只开屏孔雀,孔雀雕刻得栩栩如生 ,线条很是流畅。这件根雕巧妙地利用了树根原有的线条和轮廓,孔雀开屏的羽毛几乎不加任何修饰,就很自然地表现了出来,而孔雀的...[阅读全文]
茉莉花的综合利用
施兆鹏 湖南农业大学教授、博士生导师 (长沙 410128) (湖南农业大学茶学系;湖南省天然产物工程技术研究中心)摘要:本文就茉莉花的综合利用问题提出了一些看法,旨在全面系统地利用这一宝贵的花源,除用于提制茉莉香料和用于窨制茉莉花茶外,文中指出花渣的...[阅读全文]
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