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凤凰单丛茶
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【凤凰单丛茶】主题列表
夜来香单丛
夜来香单丛,是凤凰单丛主要花蜜香型珍贵名丛之一,已有300多年栽培历史。作为凤凰单丛十大香型之一,夜来香,因其成茶具有自然的夜来香花香而得名,又传说是因在夜晚做青时,鲜叶发出的水香一阵比一阵高,直到杀青结束为止,故名“夜来香”。 夜来香单丛,母树...[阅读全文]
姜花香单丛|凤凰单枞茶
姜花香单丛,又名“通天香单丛”。因其茶叶冲泡出来,具有突出的姜花香气而得名;姜花香是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一,其成茶天然姜花香,馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花”特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底”返春”回香,香味...[阅读全文]
桂花香单丛
桂花香单丛,是凤凰单丛十大香型之一,也是茗翁茶庄的重要品种之一,桂花香的原母树,是从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中,单株筛选而成的。 桂花香单丛有悠久的历史,在清初时为“字矛庵”的和尚栽种、管理,据说后来因山林失火,桂花香单丛的茶树被焚烧,因...[阅读全文]
鸭屎香单丛|凤凰单丛品种
凡茶叶行业的厂商,都会将自己的茶,起一个非常好听的名称,有才识的如“风雅颂”,俗一些的有“满口香”之类。然而,凤凰单丛却有一个“鸭屎香”系列,光是名称已令人们惊讶不已。 据“鸭屎香”母树的管理人——年已八旬的茶农魏春色介绍,鸭屎香单丛是祖传的,系...[阅读全文]
贡香单丛茶
贡香单丛茶的历史,已可追述多年,它是凤凰单丛的优质品种。贡香单丛茶,是以其高香珍奇,可媲美古代朝廷贡品而得名。但是,由于贡香单丛茶产量相对不高,且成型较晚,所以并未列入凤凰单丛十大香型。 贡香单丛茶,是凤凰单丛众多品种中,香气非常明显的品种之一...[阅读全文]
竹叶单丛茶|凤凰单枞茶
竹叶单丛茶,以其叶面狭长,形似竹叶而得名,市面上有人称“竹叶香单丛”品种,实为口误,竹叶如何香?竹叶单丛茶,属于芝兰香型,芝兰香是凤凰单丛十大香型之一。 竹叶单丛茶 竹叶单丛茶,其母树位于海拔高度1000米以上的凤凰镇大庵村,每年仅产十余斤。竹叶单...[阅读全文]
肉桂单丛茶|凤凰单枞茶
肉桂单丛茶,是无性繁殖系,小乔木型,大叶类,早芽种。 肉桂单丛茶原母树,系从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,因成茶泡时,茶汤的滋味近似药材肉桂的味道而得名。肉桂单丛茶的老枞已经有一定数量扦插繁殖,其后代属无性繁殖系,我们的调查树是...[阅读全文]
杨梅叶单丛|凤凰单丛茶
杨梅叶单丛,因茶树的成叶形似杨梅树叶而得名。杨梅叶属有性繁殖植株,为小乔木型,小叶类,中芽种。 杨梅叶单丛,系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中,单株筛选而成。因叶片较小,似杨梅叶而得名,生长在海拨约800米的凤西大庵村地名叫黄輋龙的茶园里...[阅读全文]
大乌叶单丛|凤凰单丛品种
大乌叶单丛,是凤凰单丛的常见品种,关于“大乌叶”这个奇怪的名称,其叶色较深绿,叶幅较大,因在潮州语言中,颜色较深为“乌”,故取名“大乌叶”。大乌叶单丛,系从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,为有性繁殖植株,小乔木型、中叶类、中芽...[阅读全文]
八仙单丛茶|凤凰单丛品种
八仙单丛茶,又名“八仙过海”,简称“八仙茶”,是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一,由一株宋代老名枞无性繁育而成。 大庵八仙单丛茶 八仙单丛茶,系乌岽山一位名叫文姓茶农于1898年从垭后村黄甘树的“大乌叶’(与“接种”单丛茶同一母树)茶树上选取插穗,...[阅读全文]
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