杨梅叶单丛|凤凰单丛茶
杨梅叶单丛 ,因茶树的成叶形似杨梅树叶而得名。杨梅叶属有性繁殖植株,为小乔木型,小叶类,中芽种。
杨梅叶单丛 ,系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中,单株筛选而成。因叶片较小,似杨梅叶而得名,生长在海拨约800米的凤西大庵村地名叫黄輋龙的茶园里,已有250年的栽培历史。系大庵村四大名丛茶树之一,老丛已经有批量扦插繁殖,形成杨梅叶单丛 无性繁殖后代,其后代在凤凰茶区已有引种和嫁接,然市场上其数量不多。
杨梅叶单丛 母树的植株高2.68米,树姿半开张,树幅2.44×1.70米,主干圆径100厘米,分枝密度稀疏,最低分枝离地20厘米,叶片上斜状着生。叶长6.8厘米,叶宽2.5厘米,叶形长椭圆,叶尖渐尖,叶面平滑,叶色浅绿,有光泽,叶身稍内折,叶质中等,叶缘波状,叶齿细密,齿数28对,叶脉8对。春芽萌芽期在春分前后,春茶采摘期在谷雨季节。发芽稀疏,幼嫩芽梢短小,发芽较整齐,育芽能力差,芽色黄绿,无茸毛。春梢长3厘米,着叶4—5片,节间长0.9厘米。因管理差,树势弱,苔藓地衣寄生多,加上白蚁为害,年新梢生长1轮次,近几年没有开花结实。
杨梅叶单丛 的茶树单株产量低,1975年采制春茶4.5斤,1976年春茶5.6斤,1980年春茶2.6斤,1997年降至采制春茶0.5斤。
杨梅叶单丛 的成茶,其条索紧结沉重,鳝鱼色,油润,汤色金黄,香气高锐,杨梅滋味浓且鲜爽,韵味独特,耐泡,叶底橙黄明亮。
市场上有称“杨梅叶单丛 ”为“杨梅香单丛”的,均为误称,杨梅,味甜,实无香气。
“字茅杨梅香”,
“字茅”为地名,字茅杨梅叶,属凤凰水仙“有性系”实生 老丛树,生长于海拔约850米的字茅后头的茶园 里,树龄约200年,管理人黄和兴。
字茅杨梅叶特征特性:小乔木,小叶,芽中生。植株树 相枝疏叶少,生长缓慢,树高3米多。字茅杨梅叶的品质特点,其外型条索紧结细直,乌黑润泽; 香气幽沉细长,有似杨梅香味,滋味鲜醇爽适, 耐冲泡,叶底软亮匀齐,带红镶边。