新型绿茶自动化生产线

传统的炒、烘青绿茶一直以来主要设备为单机作业，加上大多数茶叶加工条件和制茶设备落后，环境较差，从而制约了茶叶品质的提高。该项目研究，充分掌握了制茶机理，研制了新型绿茶加工自动化生产线。实现了从鲜叶处理到成品干茶实现连续化作业。将从根本上解决中国传统绿茶由于设备不配套和加工工艺落后的局面。采用自动化流水线作业，提高了绿茶加工的产业化水平，减少了茶叶加工过程二次污染，提高了茶叶品质，符合食品卫生条件，增强了中国绿茶的国际竞争能力。新型绿茶加工自动化生产线加工炒青、烘青绿茶，整套设备设计合理，自动化程度高，减轻了劳动强度。该项目在研究设计时充分考虑了合理利用自然资源，能源可分别采用油、气、电、煤等，供各地产茶区合理选用当地资源，以达到合理的利用自然资源，降低生产成本，保护生态环境的效果。主要技术经济指标：日产量800kg(干茶)；工效比单机作业提高5倍以上，成品茶含水率≤6%；碎茶率≤3%；茶叶品质色泽绿翠，保持中国绿茶风格。该自动化生产线的应用，按平均价上扬25%，茶农可直接增收3亿元左右。国家大力扶持农业产业政策，投入较大的资金，加大力度开发茶叶资源，以茶叶经济带动广大茶农脱贫致富。该项目成果市场潜力较大，该生产线通过市场推广应用，提高了工效和茶叶品质，取得了更好的社会经济效益。